Weingut Ludwig Neumayer

Details

Ludwig Neumayer hat mit seinen Spitzenweinen als Erster auf das Potenzial des Traisentals aufmerksam gemacht. Er gehört zu jener Handvoll österreichischer Winzer, "die regelmäßig erstklassige, oft Weltklasseweine" (Klaus Egle) produzieren. Nach wie vor ist Ludwig Neumayer die herausragende Winzerpersönlichkeit des kleinsten niederösterreichischen Weinbaugebiets, das erst seit kurzem eigenständig ist, in dem aber der Weinbau schon vor der Römerzeit existierte. In den Rebgärten Ludwig Neumayers stehen ausschließlich weiße Rebsorten. Die Basis der Qualität: geringe Erträge, keine Bewässerung, keine Botrytis bei perfekter Reife der Trauben. Eine Jahresproduktion von 45.000 Flaschen: Boutiquenweine für anspruchsvolle Kunden, privat und in der Spitzengastronomie. Ludwig Neumayer macht Terroirweine, die einen eigenen, unverwechselbaren Stil und Geschmack haben. Ihre einzigartige Kombination von Kraft und Finesse macht sie zu wunderbaren Begleitern moderner Küche. Seit 2005 gibt es eine verstärkte Präsenz der Weine des Traisentaler Winzers in der internationalen Topgastronomie. Etwa im Plaza Athénée, dem Pariser Dreisternerestaurant von Alain Ducasse. Auch David Schildknecht, der Österreichspezialist von Robert Parker, schätzt Neumayers Weine. Oftmals gab es bereits Punktebewertungen in den 90ern (outstanding), und der Sauvignon blanc Wein vom Stein wurde schon mehrmals zum besten Vertreter dieser Sorte in Österreich gekürt.