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Massiv rot Burgenland QW 2018

    (0)
    € 37.10 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Land:

      Österreich

      Gebiet:

      Neusiedlersee

      Region:

      Burgenland

      Appellation:

      Burgenland QW

      Rebsorte:

      Cuvée

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      kräftig, dicht, gehaltvoll

      Produzent:

      Weingut Keringer

      Jahrgang:

      2018

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Ausgereiften Beeren manifestieren sich schon in der Nase, ungemein präsent; Powidl mit Orangenzesten, Kakao und dunkle Schokolade. Saftig mit enormer Substanz, dicht verwobenes Tannin, mächtiger Druck, extraktsüß mit stützendem Mittelteil, geleeartiges samtiges Mundgefühl. Ein Hauch Grafit im röstintensiven, verspielten, präsenten Abgang.

      Wein:

      Wein Titel:

      Massiv

      Wissenswert:

      MASSIV® – der Name ist Programm: Diese Premium-Rotweincuvée ist beeindruckend komplex, dicht und gehaltvoll. Typisch Keringer: markant, konzentriert und kraftvoll.

      Land:

      Österreich

      Herkunftsregion:

      Burgenland

      Gebiet:

      Neusiedlersee

      Produzent:

      Weingut Keringer

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      kräftig, dicht, gehaltvoll

      Appellation:

      Burgenland QW

      Glas:

      Bordeaux

      Premiumglas:

      Burgunder Grand Cru

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      16

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      18

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      4

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      14

      Speiseempfehlung:

      Wildragout mit Butterspätzle, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Entrecôte mit Kräuterbutter, Kartoffelspalten und Ofentomaten, Indisches Lamm-Curry mit Kartoffeln, würziger Hackfleischauflauf , Halbharter Käse (Gruyère, Comté, Pecorino)

      Rebsorte:

      Cuvée

      Ausbau:

      Nach der langen Mazeration auf der Maische und dem Pressvorgang folgt die Lagerung in neuen Barriquefässern, teilweise sogar zweimal („double-oaked“) für jeweils 12-24 Monate.

      Rebsorte(n):

      Blaufränkisch, Rathay, Blauer Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon

      Weinbereitung:

      Temperaturkontrollierte Maischevergärung. Umwälzung des Tresterkuchens durch Überflutung und durch Mischung. Kontrollierter, biologischer Säureabbau mit Kernen und Schalen, danach lange Lagerung und Mazeration auf der Maische für mindestens 100 Tage.

      Weinberg:

      Sämtliche Weingärten befinden sich im Umkreis um das Weingut inmitten des Weinbaugebietes Neusiedlersee.

      Restzucker:

      trocken

      Alkoholgehalt (%vol):

      14.5

      Önologe:

      Robert Keringer

      Rebsortenkürzel:

      BF, RY, ZW, ME, CS

      Jahr:

      2018
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