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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
NeusiedlerseeRegion:
BurgenlandAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
RieslingKategorie:
DessertweinWeincharakter:
fruchtsüßProduzent:
Weingut Gernot LeitnerJahrgang:
2017Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Mittleres Goldgelb. Zarte Honignuancen, reifer Pfirsich, kandierte Orangenzesten. Saftig, reife Tropenfrucht, feine Dörrobstnuancen, frische Säurestruktur, süßer Nachhall, elegant und anhaftend, verfügt über viel Reifepotenzial. (Falstaff, Jun. 2018)Wein:
Wein Titel:
Riesling AusleseWissenswert:
Die Riesling Auslese ist für Gernot Leitner ein Wein der einfach Freude macht. Unkompliziert, geradlinig und süffig, das sind die wichtigsten Eigenschaften.Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
NeusiedlerseeProduzent:
Weingut Gernot LeitnerKategorie:
DessertweinWeincharakter:
fruchtsüßAppellation:
Burgenland QWGlas:
SüßweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
7optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
10Speiseempfehlung:
Gemüse & Salat Vorspeisen, Gänseleber- / Wildpastete, Fischterrine, Kokos-Curry-Suppe, Gorgonzolarisotto mit glasierten Feigen, pikante Asia-Nudel mit Meeresfrüchten, pikantes Wokgemüse, Schnittkäse mild, Weichkäse mild, Crêpe & PfannkuchenRebsorte:
RieslingRestzuckerwert (g/l):
74Abfüllung:
26.03.2018Weinbereitung:
Temperaturgesteuert 18-20 °C, 12 Stunden auf der Maische.Weinberg:
EdelgrundErnte:
Selektionierte Handlese am 31.10.2017sugarfree_extract:
24Restzucker:
süssrelative_density:
1.0231Jahr:
2017Önologe:
Gernot LeitnerAlkoholgehalt (%vol):
11Alter der Reben:
Gepflanzt 1994Klosterneuburger Mostwaage:
22.5Boden:
Sand- und SchotterbodenSäurewert (g/l):
6.4Ausbau:
4 Monate im Edelstahl auf der Feinhefe.
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