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Riesling Auslese Burgenland QW 2017

  • Falstaff Bewertung: 94
(0)
€ 12.80 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Österreich

    Gebiet:

    Neusiedlersee

    Region:

    Burgenland

    Appellation:

    Burgenland QW

    Rebsorte:

    Riesling

    Kategorie:

    Dessertwein

    Weincharakter:

    fruchtsüß

    Produzent:

    Weingut Gernot Leitner

    Jahrgang:

    2017

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Mittleres Goldgelb. Zarte Honignuancen, reifer Pfirsich, kandierte Orangenzesten. Saftig, reife Tropenfrucht, feine Dörrobstnuancen, frische Säurestruktur, süßer Nachhall, elegant und anhaftend, verfügt über viel Reifepotenzial. (Falstaff, Jun. 2018)

    Wein:

    Wein Titel:

    Riesling Auslese

    Wissenswert:

    Die Riesling Auslese ist für Gernot Leitner ein Wein der einfach Freude macht. Unkompliziert, geradlinig und süffig, das sind die wichtigsten Eigenschaften.

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Neusiedlersee

    Produzent:

    Weingut Gernot Leitner

    Kategorie:

    Dessertwein

    Weincharakter:

    fruchtsüß

    Appellation:

    Burgenland QW

    Glas:

    Süßwein

    Premiumglas:

    Riesling

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    7

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    9

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    2

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    10

    Speiseempfehlung:

    Gemüse & Salat Vorspeisen, Gänseleber- / Wildpastete, Fischterrine, Kokos-Curry-Suppe, Gorgonzolarisotto mit glasierten Feigen, pikante Asia-Nudel mit Meeresfrüchten, pikantes Wokgemüse, Schnittkäse mild, Weichkäse mild, Crêpe & Pfannkuchen

    Jahr:

    2017

    Rebsorte:

    Riesling

    Önologe:

    Gernot Leitner

    Weinberg:

    Edelgrund

    Boden:

    Sand- und Schotterboden

    Alter der Reben:

    Gepflanzt 1994

    Ernte:

    Selektionierte Handlese am 31.10.2017

    Weinbereitung:

    Temperaturgesteuert 18-20 °C, 12 Stunden auf der Maische.

    Ausbau:

    4 Monate im Edelstahl auf der Feinhefe.

    Abfüllung:

    26.03.2018

    Restzucker:

    süss

    Restzuckerwert (g/l):

    74

    Alkoholgehalt (%vol):

    11

    Säurewert (g/l):

    6.4

    Klosterneuburger Mostwaage:

    22.5

    sugarfree_extract:

    24

    relative_density:

    1.0231

    Falstaff Bewertung:

    94

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