Als Liebhaber und leidenschaftlicher Kenner dieses Gebiets und seiner Produkte gründet Primo Pacenti 1962 den Landwirtschaftsbetrieb, Azienda Agricola Canalicchio di Sopra. Auf der Nordseite der Gemeinde Montalcino gelegen und von der touristisch interessanten Strecke durch das Val D'Orcia durchquert, erstreckt sich das Gut über circa 60 Hektar, davon sind 15 Hektar Weinberge und 2 Hektar Olivenhaine
Hier leben drei Generationen zusammen, die sich alle der Produktion von Qualitätsweinen verschrieben haben: Es ist die Generation des Großvaters, Primo Pacenti, der den Betrieb gegründet und ihn bis in die 90er Jahre geleitet hat und außerdem aktiv am Sozialleben des Consorzio del Vino Brunello di Montalcino teilgenommen hat; die Generation des Vaters, Pier Luigi Ripaccioli, der zusammen mit dem Großvater die qualitative Entwicklung des Betriebs durch sorgfältige und gewissenhafte Arbeit gefördert hat; dann die Generation der Enkel, Simonetta, Marco und Francesco, die seit 2001 die Führung des Betriebs übernommen und neue Ideen und Technologien eingeführt haben, die jedoch stets im Einklang mit alten Methoden und Bräuchen stehen.
Die Weinberge liegen in 2 Gebieten von Montalcino, die einen besonderen Ruf haben: Canalicchio di Sopra und Le Gode in Montosoli. Die unterschiedlichen Hanglagen und Unterschiede in der Bodenbeschaffenheit erzeugen verschiedene Sangiovese - Ausprägungen.
Das Gleichgewicht und die Kraft werden durch geduldige Arbeit im Keller ausgeglichen, bei der stets versucht wird, das Optimale aus dem Binom Tradition-Innovation herauszuholen.
Wir verwenden Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell, während andere uns helfen, diese Website und Ihre Erfahrung zu verbessern.
Sie können Ihre freiwillige Zustimmung jederzeit widerrufen. Weitere Informationen (auch zu Datenübermittlungen) und Einstellungsmöglichkeiten finden Sie unter "Cookie Einstellungen" und in unseren Datenschutzhinweisen.
Hier finden Sie einen Überblick über alle verwendeten Cookies. Sie können Ihre Zustimmung zu ganzen Kategorien geben oder weitere Informationen anzeigen lassen und somit nur bestimmte Cookies auswählen.
notwendig
Notwendige Cookies ermöglichen grundlegende Funktionen und sind für das ordnungsgemäße Funktionieren der Website erforderlich.
Session-Cookies sind Cookies, die für eine Sitzung gültig sind. Eine Sitzung beginnt, wenn Sie eine Website oder Webanwendung aufrufen, und endet, wenn Sie die Website verlassen oder Ihr Browserfenster schließen. Session-Cookies enthalten Informationen, die in einem temporären Speicherort gespeichert werden und nach dem Ende der Sitzung gelöscht werden. Im Gegensatz zu anderen Cookies werden Session-Cookies niemals auf Ihrem Gerät gespeichert. Daher werden sie auch als transiente Cookies, nicht persistente Cookies oder temporäre Cookies bezeichnet.
Ein CSRF-Token ist ein eindeutiger, geheimer und unvorhersehbarer Wert, der von der serverseitigen Anwendung generiert und auf Client-Seite übertragen wird. Der Token wird so in einer nachfolgenden HTTP-Anfrage des Clients mitgesendet. Bei dieser Anfrage überprüft die serverseitige Anwendung, ob der erwartete Token enthalten ist, und lehnt die Anfrage ab, wenn der Token fehlt oder ungültig ist. CSRF-Tokens können CSRF-Angriffe verhindern, indem sie es einem Angreifer unmöglich machen, eine vollständig gültige HTTP-Anfrage zu konstruieren, die einem Opferbenutzer übermittelt werden kann. Da der Angreifer den Wert des CSRF-Tokens nicht ermitteln oder vorhersagen kann, kann er keine Anfrage mit allen für die Anwendung erforderlichen Parametern konstruieren, um die Anfrage zu akzeptieren und auszuführen.