-
Attribute
Land:
FrankreichRegion:
RhôneAppellation:
Châteauneuf-du-Pape AOCRebsorte:
CuvéeKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollProduzent:
La Ferme du MontJahrgang:
2016Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Der Chateauneuf du Pape Vendange bietet ein reiches, reifes Profil mit überraschender Tiefe und Dichte nach schwarzen Kirschen, Himbeeren, orientalischen Gewürzen und Zigarrenduft. Der mittlere bis vollmundige Abgang hat süße Tannine und eine große Fülle.Wein:
Wein Titel:
Vendanges RougeLand:
FrankreichHerkunftsregion:
RhôneProduzent:
La Ferme du MontKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Châteauneuf-du-Pape AOCGlas:
BurgunderPremiumglas:
Hermitageoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
4Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
12Speiseempfehlung:
Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Hartkäse würzig, Weichkäse mit RotschmiereJahr:
2016Rebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
Grenache, MourvèdreRebsortenkürzel:
GR, MOÖnologe:
Stephane VedeauWeinberg:
Nord-östlich ausgerichtet Terrassen rund um das Dorf Courthézon.Boden:
Große Kiesel und Sandböden.Ernte:
Selektive Handlese in mehreren Durchgängen.Weinbereitung:
3 bis 5 Wochen Gärung und Mazeration bei 22-23 °C.Ausbau:
12 Monate, davon 20% im keinen Holzfass und 80% im Tank auf traditionelle Art.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
14.5Details zur Herkunft:
Bio ohne Zertifizierung:
Biologisch bewirtschafteter Weinbau ohne Zertifizierung bezieht sich auf Weinbauern, die ökologische Anbaumethoden anwenden, aber aus verschiedenen Gründen keine offizielle Bio-Zertifizierung erhalten. Sie setzen auf natürliche Düngemittel, verzichten auf synthetische Pestizide und Herbizide und nutzen ökologische Schädlingsbekämpfungsmethoden. Obwohl sie keine Zertifizierung haben, können sie dennoch ihre Weinberge nachhaltig bewirtschaften und umweltfreundliche Praktiken anwenden.