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Attribute
Land:
FrankreichRegion:
RhôneAppellation:
Châteauneuf-du-Pape AOCRebsorte:
CuvéeKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
La Ferme du MontJahrgang:
2014Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Sehr komplexe Nase nach Quitte, weißem Trüffel und kleinen Blumen. Am Gaumen ist er im Einklang mit den aromatischen Noten, die Mineralität des Terroirs, Bienenwachs und Wildblumen sind perfekt ausbalanciert. Der Wein ist nie fett und üppig sondern sehr elegant mit viel Frische.Wein:
Wein Titel:
Vendanges BlancLand:
FrankreichHerkunftsregion:
RhôneProduzent:
La Ferme du MontKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Châteauneuf-du-Pape AOCGlas:
BurgunderPremiumglas:
Montrachetoptimale Trinktemperatur (°C), von:
10optimale Trinktemperatur (°C), bis:
12Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
7Speiseempfehlung:
Fisch geräuchert, Gemüsetempura (gebackenes Gemüse), Pasta mit Meeresfrüchten, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Garnelen mit Pasta in cremiger Sauce, Fisch süß-sauer, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Traditioneller Schweinsbraten mit Kruste, Rindfleisch pochiert, Weichkäse mit RotschmiereJahr:
2014Rebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
70% Grenache blanc, 30% RoussanneRebsortenkürzel:
GB, ROÖnologe:
Stephane VedeauBoden:
Kiesel, Ton, etwas Sand und zerkleinertes Mineralgestein.Ernte:
Handlese mit strenger Selektion, zuerst Grenache (Anfang September), 4 Wochen später Roussanne.Weinbereitung:
Die Trauben werden direkt gepresst. Vergärung und Ausbau erfolgt in Holzfässern aus Troncais-Eiche.Restzucker:
extratrockenAlkoholgehalt (%vol):
13Details zur Herkunft:
Bio ohne Zertifizierung:
Biologisch bewirtschafteter Weinbau ohne Zertifizierung bezieht sich auf Weinbauern, die ökologische Anbaumethoden anwenden, aber aus verschiedenen Gründen keine offizielle Bio-Zertifizierung erhalten. Sie setzen auf natürliche Düngemittel, verzichten auf synthetische Pestizide und Herbizide und nutzen ökologische Schädlingsbekämpfungsmethoden. Obwohl sie keine Zertifizierung haben, können sie dennoch ihre Weinberge nachhaltig bewirtschaften und umweltfreundliche Praktiken anwenden.