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Attribute
Land:
FrankreichGebiet:
LibournaisRegion:
BordeauxAppellation:
Pomerol AOCRebsorte:
CuvéeKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Château BeauregardJahrgang:
2011Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
In der würzigen Nase gereifte Noten von Dörrobst, Cassis und Sauerkirschen, eingelegten Früchten, Unterholz, süsse Gewürze sowie feine Pilzaromen, etwas Tabak und Nougat. Kraftvoll, kompakt und würzig-fruchtig am Gaumen, mit rundem Geschmack, warm und fleischig, mit poliertem Tannin und straffem Abgang.Wein:
Wein Titel:
La Chartreuse de BeauregardLand:
FrankreichHerkunftsregion:
BordeauxGebiet:
LibournaisProduzent:
Château BeauregardKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Pomerol AOCGlas:
BordeauxPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
5Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
15Speiseempfehlung:
Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildbret geschmort, Wildragout mit Butterspätzle, Lamm in würzig, scharfer Sauce, scharfes Hackfleischragout , Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitetRebsorte:
CuvéeRebsortenkürzel:
ME, CFRebsorte(n):
75% Merlot, 25% Cabernet FrancWeinbereitung:
Vergärung bei kontrollierter Temperatur von etwa 25 °C um eine optimale Fruchtfrische zu erhalten, insgesamt zweieinhalb Wochen auf der Maische.Ertrag:
30 hl/haWeinberg:
Château de Beauregard liegt am südöstlichen Rand des berühmten Plateaus von Pomerol.Ernte:
Von Hand in kleine Kisten gepflückt.Produzierte Menge:
24 000Restzucker:
trockenJahr:
2011Alkoholgehalt (%vol):
14Alter der Reben:
30 - 40 JahreAusbau:
14 Monate in Eichenholz-Barriques mit einem Neuholzanteil von 25%.
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