Château Sociando-Mallet Haut-Médoc AOC 2016
Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 93- Jancis Robinson Bewertung: 16.5
- Antonio Galloni Bewertung: 92
- Falstaff Bewertung: 95
- James Suckling Bewertung: 94
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Attribute
Land:
FrankreichGebiet:
MedocRegion:
BordeauxAppellation:
Haut-Médoc AOCRebsorte:
CuvéeKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollProduzent:
Château Sociando-MalletJahrgang:
2016Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Der 2016er besitzt ein ansprechendes Bouquet von Preiselbeeren, wilden Erdbeeren, Zedernholz und leichten Erdaromen. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig mit körnigen Tanninen, aber gut ausbalanciert mit einem frischen, mineralischen Abgang, der Anmut und Charme versprüht. (Neal Martin - Vinous, Januar 2020)Wein:
Wein Titel:
Château Sociando-MalletLand:
FrankreichHerkunftsregion:
BordeauxGebiet:
MedocProduzent:
Château Sociando-MalletKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Haut-Médoc AOCGlas:
BordeauxPremiumglas:
Bordeaux Grand Cruoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
6Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
25Rebsorte:
CuvéeReberziehung:
Sehr große Pflanzdichte mit über 10.000 Stöcken/ha und sehr geringen Stockerträgen.Ernte:
Handlese in kleinen Kisten, vor dem Rebeln weitere Selektion am Weingut.Ausbau:
Für 12 Monate in 100% neuem Holz gereift.Rebsorte(n):
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet FrancBoden:
Schotter auf Kalkstein-UntergrundWeinbereitung:
Temperaturkontrollierte Vergärung mit natürlichen Weinbergshefen in Beton- und Edelstahltanks mit täglichem Überfluten des Tresterhutes und ca. 25 Tage Maischestandzeit.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
14Önologe:
Vincent Faure & Patrice LaujacRebsortenkürzel:
CS, ME, CFJahr:
2016Alter der Reben:
Ca. 30 Jahre alte Reben.
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