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Château Cos d'Estournel St-Estèphe 2ème Gr. Cru Cl. AOC 2009

  • La Revue du Vin de France Bewertung: 18.5
  • CellarTracker Bewertung: 96
  • Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 100
  • Jancis Robinson Bewertung: 17.5
  • Wine Enthusiast Bewertung: 95
  • Falstaff Bewertung: 100
  • Gault Millau Bewertung: 19
  • Antonio Galloni Bewertung: 92
  • Rene Gabriel Weinwisser Bewertung: 20
  • Decanter Bewertung: 18.5
  • Stephen Tanzer Bewertung: 92
  • James Suckling Bewertung: 100
  • Tim Atkin Bewertung: 95
  • Wine Spectator Bewertung: 97
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€ 568.10 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Frankreich

    Gebiet:

    Medoc

    Region:

    Bordeaux

    Appellation:

    St-Estèphe 2ème Gr. Cru Cl. AOC

    Rebsorte:

    Cuvée

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Produzent:

    Château Cos d'Estournel

    Jahrgang:

    2009

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Reifes dunkles Beerenkonfit, ein Hauch von süssen Pflaumen, frische Orangenzesten, feiner Nougattouch, etwas Karamell, facettenreiches Bukett. Kraftvoll, extraktsüss, präsente Tannine, schokoladiger Touch auch im Abgang, etwas feuriger Nachhall, mineralisch im Abgang. (Peter Moser - Falstaff, Feb. 2020)

    Wein:

    Wein Titel:

    Château Cos d'Estournel

    Land:

    Frankreich

    Herkunftsregion:

    Bordeaux

    Gebiet:

    Medoc

    Produzent:

    Château Cos d'Estournel

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    St-Estèphe 2ème Gr. Cru Cl. AOC

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Bordeaux Grand Cru

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    8

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    40

    Speiseempfehlung:

    Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildbret geschmort, Wildhase mit würzigen Beilagen, gebratener Lammrücken mit würziger Sauce, Schweinebraten in würziger Sauce, Pfeffersteak, Enten/Gänsebrust würzig zubereitet, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Hartkäse würzig

    Rebsorte:

    Cuvée

    Rebsortenkürzel:

    CS, ME, CF

    Rebsorte(n):

    65% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 2% Cabernet Franc

    Reberziehung:

    Pflanzdichte: 5'500 Rebstöcke/ha

    Weinbereitung:

    Nach selektiver Sortierung und Kaltmazeration erfolgt die Fermentation in kleinen Einheiten in doppelwandigen, kegelstumpfförmigen Edelstahlbehältern.

    Ertrag:

    33 hl/ha

    Ernte:

    Von Hand in kleine Holzkörbe gepflückt.

    Restzucker:

    trocken

    Jahr:

    2009

    Alkoholgehalt (%vol):

    14.5

    Alter der Reben:

    Im Durchschnitt 35 - 40 Jahre.

    Boden:

    Vielfältiges Terroir mit über 20 Bodentypen von Ton-Kalkstein bis zu tiefen tiefen Kiesböden.

    Ausbau:

    16 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
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