Bricco Manzoni Barolo DOCG 2011
Wine Enthusiast Bewertung: 88- Wine Spectator Bewertung: 90
- Vinum Bewertung: 16
-
Attribute
Land:
ItalienGebiet:
Langhe RoeroRegion:
PiemontAppellation:
Barolo DOCGRebsorte:
NebbioloKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollProduzent:
Silvio GrassoJahrgang:
2011Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Der Wein öffnet sich mit Aromen von Kaffee, Kokosnuss und schwarzen Beeren. Der dicht gewickelte Gaumen zeigt getrocknete Kirsche, geröstete Eiche und Espresso neben kräftigen Tanninen. (Kerin O'Keefe - Wine Enthusiast, 1. Feb 2016)Wein:
Wein Titel:
Bricco ManzoniLand:
ItalienHerkunftsregion:
PiemontGebiet:
LangheProduzent:
Silvio GrassoKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Barolo DOCGGlas:
BurgunderPremiumglas:
Burgunder Grand Cruoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
5Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
15Speiseempfehlung:
Rib Eye Steak vom Rind, Kalb geschmort deftig, Schwein mit Pilzsauce, Lammkeule geschmort, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Wildschweinragout, Hartkäse würzigRebsorte:
NebbioloAusbau:
Milchsäuregärung und Ausbau für 24 Monate in Barrique-Fässern aus französischer Eiche.Boden:
Kalk- und tonhaltiger Boden.Weinbereitung:
15 Tage auf der Maische in Edelstahlfässern vergoren.Weinberg:
Ciabot Manzoni in La Morra-Südlage.Ertrag:
5.000 kg/haRestzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
14Önologe:
Alessio Federico GrassoRebsortenkürzel:
NEJahr:
2011Alter der Reben:
1982 gepflanzt.
Es wurden noch keine Bewertungen hinzugefügt.