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Attribute
Land:
ItalienGebiet:
Langhe RoeroRegion:
PiemontAppellation:
Barolo DOCGRebsorte:
NebbioloKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollProduzent:
Silvio GrassoJahrgang:
2013Füllmenge:
1,5 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Er öffnet sich mit Aromen von Zedernholz, schwarzen Beeren und einem Hauch von Kokosnuss. Am Gaumen zeigt er getrocknete Kirschen, Espresso und Toast sowie kräftige Tannine. Der Abgang ist lang, saftig und geprägt von Suppenkräutern und etwas Kakao.Wein:
Wein Titel:
Bricco ManzoniLand:
ItalienHerkunftsregion:
PiemontGebiet:
LangheProduzent:
Silvio GrassoKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Barolo DOCGGlas:
BurgunderPremiumglas:
Burgunder Grand Cruoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
5Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
15Speiseempfehlung:
Schwein mit Pilzsauce, Lammkeule geschmort, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Wildschweinragout, Rib Eye Steak vom Rind, Kalb geschmort deftig, Hartkäse würzigJahr:
2013Rebsorte:
NebbioloRebsortenkürzel:
NEÖnologe:
Alessio Federico GrassoWeinberg:
Ciabot Manzoni in La Morra-Südlage.Boden:
Kalk- und tonhaltiger Boden.Alter der Reben:
1982 gepflanzt.Ertrag:
5.000 kg/haWeinbereitung:
15 Tage auf der Maische in Edelstahlfässern vergoren.Ausbau:
Milchsäuregärung und Ausbau für 24 Monate in Barrique-Fässern aus französischer Eiche.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
14Wein Plus Bewertung:
94Wine Enthusiast Bewertung:
88
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