Gattinara Gattinara DOCG 2010
Antonio Galloni Bewertung: 91- Wine Enthusiast Bewertung: 92
- Wine Spectator Bewertung: 88
- CellarTracker Bewertung: 90
-
Attribute
Land:
ItalienGebiet:
Il NordRegion:
PiemontAppellation:
Gattinara DOCGRebsorte:
NebbioloKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
AntonioloJahrgang:
2010Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Ein schöner Wein auf diesem Niveau. Energisch und kantig, bietet der Wein viel Helligkeit mit seinem rotfleischigen Steinobstcharakter. Minze, Kiefer, zerkleinertes Gestein und wilde Blumen tragen zur aromatischen Persönlichkeit des Weines bei. Dieser Gattinara von Antoniolo ist ein großartiger Einstiegswein. (Antonio Galloni - Vinous, July 2015)Wein:
Wein Titel:
GattinaraLand:
ItalienHerkunftsregion:
PiemontGebiet:
Il NordProduzent:
AntonioloKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Gattinara DOCGGlas:
BordeauxPremiumglas:
Bordeaux Grand Cruoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
10Speiseempfehlung:
Wildschweinsteak, Wildhase mit würzigen Beilagen, Lammkeule geschmort, Rind mit Pilzsauce, Rindersteak würzig gegrillt, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Gänsekeule geschmort, Wildbret mit Pilzen, Hartkäse würzigRebsorte:
NebbioloAusbau:
36 Monate in slawonischer und französischer Eiche (25 bis 35 Hl).Boden:
Vulkanverwitterungsgestein und SandWeinbereitung:
Für 18 Tage im Zementtank vergoren.Weinberg:
Südlich bis südwestliche Ausrichtung.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
14Önologe:
Alberto AntonioloRebsortenkürzel:
NEJahr:
2010Alter der Reben:
50 bis 60-jährigen Nebbiolo-Reben
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