Marzadro Amaro
Amaro Marzadro is inspired by ancient recipes for herbal liqueurs from Trentino tradition. Starting in the 1950s, Attilio and Sabina Marzadro gathered plants and herbs with which to aromatise their spirits on Monte Baldo, at 2218 metres above sea level. In the same way, today, alpine rhubarb, great yellow gentian, white bryony, chamomile, fennel, St. Benedict's thistle, goat's rue and different varieties of yarrow are picked by hand and then undergo cold maceration for a period ranging from 20 to 30 days. Its red colour is caused by the rhubarb, which gives the liqueur a taste that is bitter and cool at the same time.
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Attribute
Land:
ItalienRegion:
TrientKategorie:
BitterlikörProduzent:
Distilleria MarzadroFüllmenge:
0,7 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Duft: aromatische Kräuter, Textur: bitter, frisch.Wein:
Wein Titel:
Marzadro AmaroWissenswert:
Amaro Marzadro ist durch die alten Rezepte der Kräuterliköre nach Trentiner Tradition inspiriert. Schon in den Fünfzigerjahren sammelten Attilio und Sabina Marzadro am Bergmassiv des 2218 Meter hohen Monte Baldo aromatische Pflanzen und Kräuter, um ihre Destillate zu aromatisieren. Auf diese Weise werden auch heute noch Alpen-Ampfer, Gelber Enzian, Zaunrübe, Kamille, Fenchel, Benediktenkraut, Galega und verschiedene Arten der Schafgarbe nach einer sorgfältigen Auslese von Hand 20 bis 30 Tage lang eingelegt. Seine rote Farbe verdankt der Likör dem Alpen-Ampfer oder Bergrhabarber, der ihm einen bitteren und gleichzeitig frischen Geschmack verleiht.Land:
ItalienHerkunftsregion:
TrientProduzent:
Distilleria MarzadroKategorie:
BitterlikörAlkoholgehalt (%vol):
40