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Attribute
Land:
ItalienGebiet:
ÜberetschRegion:
SüdtirolAppellation:
Kalterersee Cl. Superiore DOCRebsorte:
VernatschKategorie:
RotweinWeincharakter:
charmant, fruchtig, frischProduzent:
Weingut UnterhoferJahrgang:
2020Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Ein eleganter Rotwein mit fruchtigen Kirsch- und Waldbeeraromen, leuchtend rubinrot und samtigem feinem Tannin im Abgang.Wein:
Wein Titel:
LeitnLand:
ItalienHerkunftsregion:
SüdtirolGebiet:
ÜberetschProduzent:
Weingut UnterhoferKategorie:
RotweinWeincharakter:
charmant, fruchtig, frischAppellation:
Kalterersee Cl. Superiore DOCGlas:
RotweinPremiumglas:
Pinot Noiroptimale Trinktemperatur (°C), von:
14optimale Trinktemperatur (°C), bis:
6Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Speck-Käseplatte, Antipasti/Tapas gemischt, Pilzcremesuppe, Gulaschsuppe, Nudeln mit Tomatensauce, Pizza mit Zwiebel und Speck, Risotto mit Spinat, Gefüllte Paprika, Schweinsschnitzel gebacken, BrathuhnRebsorte:
VernatschReberziehung:
Traditionelle PergelErnte:
1. OktoberAusbau:
Auch für den biologischen Säureabbau und die Reifung bleibt der Wein im Edelstahl bis zur Flaschenfüllung.Rebsorte(n):
Edelvernatsch, TschaggelevernatschSäurewert (g/l):
4.4Weinbereitung:
Entrappung der Traube, Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
13Önologe:
Thomas UnterhoferRebsortenkürzel:
VTJahr:
2020Alter der Reben:
40 Jahre alte Reben.Restzuckerwert (g/l):
1.8
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