Blanc de Noir Tirol QW 2020

Attribute

Land:
Österreich
Gebiet:
Tirol
Region:
Bergland
Appellation:
Tirol QW
Rebsorte:
Cuvée
Kategorie:
Weißwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Produzent:
Weingut Flür
Jahrgang:
2020
Füllmenge:
0,75 l Fl.
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Mit seinen feinen, fruchtigen, aber auch würzigen Aromen schmeichelt er auf eine charmante Weise. Ein Allrounder der es drauf hat.
Wein:

Wein Titel:
Blanc de Noir
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Bergland
Gebiet:
Tirol
Produzent:
Weingut Flür
Kategorie:
Weißwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Appellation:
Tirol QW
Glas:
Weißwein
Premiumglas:
Chablis
optimale Trinktemperatur (°C), von:
6
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
2
Speiseempfehlung:
Beef Tatar, Lachs Sashimi, Crevettensalat mit Zitronenolivenöl, Pasta al Forno, Spargelrisotto, Fisch in der Salzkruste, Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Oktopus gegrillt, Kalbsteak gebraten, mildes Schweinsragout, Schweinesteak gebraten, Brathuhn, Schnittkäse mild
Rebsorte:
Cuvée
Restzuckerwert (g/l):
4.5
Rebsortenkürzel:
PN, ZW
Rebsorte(n):
50% Pinot Noir, 50% Zweigelt
Weinbereitung:
Kühle Vergärung im Stahltank.
Restzucker:
trocken
Jahr:
2020
Alkoholgehalt (%vol):
12
Säurewert (g/l):
5.8
Ausbau:
1 Monat auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage.

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