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Vulcano Burgenland QW 2017

  • Falstaff Bewertung: 92
  • Vinum Bewertung: 16
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€ 42.80 / 1,5 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Österreich

    Gebiet:

    Mittelburgenland

    Region:

    Burgenland

    Appellation:

    Burgenland QW

    Rebsorte:

    Cuvée

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Produzent:

    Weingut Hans Igler

    Jahrgang:

    2017

    Füllmenge:

    1,5 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Brombeeren, ein Hauch von Nougat, etwas kandierte Orangenzesten, Kakaonuancen, Cassisnoten klingen an. Saftig, straff, eingebundene Tannine, feinwürzig, rotbeerige Kirschenfrucht im Abgang, frisches Bukett, bereits gut antrinkbar. (Peter Moser - Falstaff, 12.06.2019)

    Wein:

    Wein Titel:

    Vulcano

    Wissenswert:

    Im Jahr 2017 feierte der Vulcano sein 30 Jähriges Jubiläum!

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Mittelburgenland

    Produzent:

    Weingut Hans Igler

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Burgenland QW

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Hermitage

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    3

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    7

    Speiseempfehlung:

    Pasta al Ragù, Ratatouille, Letscho, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildschweinragout, Lammkeule geschmort, Zwiebelrostbraten, Schweinesteak würzig gegrillt, Schweinebraten in würziger Sauce, Coq au vin, Ente/Gans im Ganzen gebraten

    Rebsorte:

    Cuvée

    Ausbau:

    18 Monate im Barrique (davon 30% neues Holz) ausgebaut.

    Rebsorte(n):

    40% Blaufränkisch, 22% Zweigelt, 25% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon

    Boden:

    Sandig-lehmigem Schotterboden.

    Säurewert (g/l):

    5.9

    Weinbereitung:

    Gärung im Stahltank bei 28–30°C, ca. 14 Tage Maischestandzeit, anschließend biologischer Säureabbau.

    Weinberg:

    Altes Weingebirge, Kart

    Ertrag:

    50 hl/ha

    Restzucker:

    trocken

    Alkoholgehalt (%vol):

    14

    Önologe:

    Wolfgang und Clemens Reisner

    Rebsortenkürzel:

    BF, ZW, ME, CS

    Jahr:

    2017

    Alter der Reben:

    20-35 Jahre alte Reben.

    Restzuckerwert (g/l):

    1
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