Blaufränkisch Burgenland QW 2020

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Attribute

Land:
Österreich
Gebiet:
Leithaberg
Region:
Burgenland
Appellation:
Burgenland QW
Rebsorte:
Blaufränkisch
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Produzent:
Weingut Grenzhof-Fiedler
Jahrgang:
2020
Füllmenge:
0,75 l Fl.
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Dunkles Rubinrot. Reife dunkle Beeren und etwas Pfeffer in der Nase. Am Gaumen ausgeprägt würzig und elegant, harmonische Tanninstruktur, langer Nachhall.
Wein:

Wein Titel:
Blaufränkisch
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Burgenland
Gebiet:
Leithaberg
Produzent:
Weingut Grenzhof-Fiedler
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Appellation:
Burgenland QW
Glas:
Rotwein
Premiumglas:
Chianti Classico | Zinfandel
optimale Trinktemperatur (°C), von:
14
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
16
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
5
Speiseempfehlung:
Beef Tatar, Thunfischtartar auf Avocado, Risotto mit Steinpilzen, Pasta alla Carbonara, Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Brathuhn, Beef burger, Kalb mit Pilzsauce, Kalbsbraten, Schweinebraten in würziger Sauce
Rebsorte:
Blaufränkisch
Restzuckerwert (g/l):
1
Abfüllung:
Im August des Jahres nach der Ernte.
Reberziehung:
Mittelhohe Drahtrahmenerziehung mit hoher Laubwand.
Weinbereitung:
21 Tage Maischegärung, biologischer Säureabbau.
Ertrag:
50 hl/ha
Weinberg:
Die Riede Hader ist ein Osthang zum Neusiedlersee.
Ernte:
Selektive Handlese am 29. September.
Restzucker:
trocken
Jahr:
2020
Önologe:
Bernhard Fiedler
Alkoholgehalt (%vol):
13
Alter der Reben:
1987 gepflanzt.
Klosterneuburger Mostwaage:
19
Boden:
Leichterer Boden auf Schiefer Quarz und Gneis.
Säurewert (g/l):
5.5
Ausbau:
Reife in großen Holzfässern.

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Attribute

Land:

Gebiet:

Region:

Appellation:

Rebsorte:

Kategorie:

Weincharakter:

Produzent:

Jahrgang:

Füllmenge:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Rebsorte:

Restzuckerwert (g/l):

Abfüllung:

Reberziehung:

Weinbereitung:

Ertrag:

Weinberg:

Ernte:

Restzucker:

Jahr:

Önologe:

Alkoholgehalt (%vol):

Alter der Reben:

Klosterneuburger Mostwaage:

Boden:

Säurewert (g/l):

Ausbau:

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