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Zechun Heideboden Burgenland QW 2018

    (0)
    € 12.90 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Land:

      Österreich

      Gebiet:

      Neusiedlersee

      Region:

      Burgenland

      Appellation:

      Burgenland QW

      Rebsorte:

      Cuvée

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Produzent:

      Weingut Gernot Leitner

      Jahrgang:

      2018

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Rubinrot mit wässrigem Rand. Duft nach Brombeeren, etwas röstig. Am Gaumen ein saftiges Beerenpotpourri, dezente kräutrige Würze und saftiges Tannin. Feiner, samtiger, eleganter Abgang mit guter Länge.

      Wein:

      Wein Titel:

      Zechun Heideboden

      Wissenswert:

      Zechun war – auf dem heutigen Golser Hotter – ein Dorf, das während der Türkenkriege zerstört und nie wieder aufgebaut wurde. Anhand alter Karten und Aufzeichnungen lässt sich nur erahnen, wo genau sich das Dorf befand. Die Familie Leitner ist jedoch überzeugt, dass ein beachtlicher Teil ihrer heutigen Rebflächen auf dem einstigen Gemeindegebiet von Zechun liegt. Eine stille Hommage an eine längst vergessenes Stück Geschichte.

      Land:

      Österreich

      Herkunftsregion:

      Burgenland

      Gebiet:

      Neusiedlersee

      Produzent:

      Weingut Gernot Leitner

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Burgenland QW

      Glas:

      Rotwein

      Premiumglas:

      Cabernet Sauvignon/Merlot

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      16

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      18

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      3

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      10

      Speiseempfehlung:

      Antipasti/Tapas gemischt, Paella mit Fleisch, Pasta al Forno, Kalbsteak gebraten, mildes Schweinsragout, Rinderschnitzel in milder Sauce, Coq au vin, Beef burger

      Rebsorte:

      Cuvée

      Ernte:

      Selektionierte Handlese

      Ausbau:

      24 Monate in großen und kleinen (gebrauchten) Barriques ausgebaut. Danach 10 Monate im Edelstahltank.

      Rebsorte(n):

      30% Syrah, 25% Merlot, 20% Zweigelt, 15% Blaufränkisch, 10% St. Laurent

      Boden:

      Paratschernosem aus feinem Lockermaterial über Schotter.

      Säurewert (g/l):

      5.6

      Weinbereitung:

      Spontane Gärung und Malolaktik im Maischetank. 22 Tage auf der Maische.

      Weinberg:

      Verschiedene Lagen vom Heideboden.

      Restzucker:

      trocken

      Alkoholgehalt (%vol):

      13

      Önologe:

      Gernot Leitner

      Rebsortenkürzel:

      SY, ME, ZW, BF, SL

      Jahr:

      2018

      Abfüllung:

      15.10.2021

      Alter der Reben:

      Gepflanzt 1991 -2005

      Restzuckerwert (g/l):

      1.2
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