Gelber Muskateller Wagramer Selektion Wagram QW 2021

Attribute

Land:
Österreich
Gebiet:
Wagram
Region:
Niederösterreich
Appellation:
Wagram QW
Rebsorte:
Muskateller
Kategorie:
Weißwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Produzent:
Heiderer-Mayer
Jahrgang:
2021
Füllmenge:
0,75 l Fl.
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Zartes Gelbgrün. Ein Muskateller mit feiner, eleganter Struktur. In der Nase unheimlich schmeichelhaft duftig. Aromen von zarten Holunderblüten mit exotischem Abgang .
Wein:

Wein Titel:
Gelber Muskateller
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Niederösterreich
Gebiet:
Wagram
Produzent:
Heiderer-Mayer
Kategorie:
Weißwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Appellation:
Wagram DAC
Glas:
Weißwein
Premiumglas:
Loire
optimale Trinktemperatur (°C), von:
6
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
3
Speiseempfehlung:
Salat mit Garnele, Fleischterrine, Sushi, pikante Asia-Nudel mit Meeresfrüchten, Spargel, Gemüsetempura (gebackenes Gemüse), Fisch scharf und intensiv gewürzt (Curry), gebratener Fisch mit leichter Sauce, Meeresfrüchte pochiert od. gedämpft (Hummer), Geflügel Curry, Pute od. Huhn mit heller Sauce, mildes Kalbsragout
Rebsorte:
Muskateller
Ausbau:
Mehrere Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe.
Weinbereitung:
Temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank.
Restzucker:
trocken
Alkoholgehalt (%vol):
12.5
Önologe:
Reinhard Mayer
Jahr:
2021

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