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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
WagramRegion:
NiederösterreichAppellation:
Wagram QWRebsorte:
Grüner VeltlinerKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Heiderer-MayerJahrgang:
2021Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Etwas Ananas, ein Hauch von Mango, feiner Blütenhonig, Wiesenkräuter, floraler Touch. Mittlerer Körper, ausgewogene Säurestruktur, extraktsüß nach Apfelfrucht, zart tabakig, bereits gut antrinkbar. (Peter Moser - Falstaff, 27.06.2022)Wein:
Wein Titel:
Grüner VeltlinerLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
WagramProduzent:
Heiderer-MayerKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Wagram DACGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
2Speiseempfehlung:
Risotto mit Radicchio und Ziegenkäse, Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter, Spargel mit Schinken, Gemüseauflauf und Gemüseomelett, Oktopus gegrillt, Calamari fritti mit Amalfizitronendip, Heilbutt in Kokosmilch pochiert, Piccata Milanese, Schweinefleisch pochiert, gebackenes Huhn mit SalatJahr:
2021Rebsorte:
Grüner VeltlinerÖnologe:
Reinhard MayerWeinberg:
Am linken Donauufer zwischen Grafenegg im Westen und dem Heldenberg im Osten gelegen, stellt der Wagram, welcher sich von "Wogenrain" ableitet, sozusagen den Prototyp eines idealen Weinbaugebietes mit ca. 2.400 Hektar Weingärten dar.Boden:
LössbodenWeinbereitung:
Kontrollierte, kühle Gärung im Stahltank.Ausbau:
Im Stahltank für 4 Monate gereift.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
13Falstaff Bewertung:
90