Ried Loibenberg Grüner Veltliner Smaragd Wachau QW 2017
Falstaff Bewertung: 94- A la Carte Bewertung: 94
This is one of the steepest and most austere primitive-rock sites encountered in Loiben. Loibnerberg, one of Wachau's largest coherent single vineyards, is fully exposed to the south and accordingly warm and sunny. The wines derived from this site are shaped by the unique composition of this first-class primitive-rock soil, which imparts longevity to them.
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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
WachauRegion:
NiederösterreichAppellation:
Wachau QWRebsorte:
Grüner VeltlinerKategorie:
WeißweinWeincharakter:
charaktervoll, tiefgründig, opulentProduzent:
Weingut F.X. PichlerJahrgang:
2017Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Verhalten, zart nach frischer Ananas, etwas Mango, Nuancen von Orangenzesten, fruchtbetontes Bukett. Saftig, elegant, feine Mineralität, weiße Tropenfruchtanklänge, zarter Säurebogen, dunkle Würze im Abgang, gute Länge, salziger Nachhall. (Falstaff, 12.06.2018)Wein:
Details zur Herkunft:
Wachau Smaragd:
In der Wachau benutzen Mitglieder des Gebietsschutzvereins „Vinea Wachau“ folgende drei Marken zur Unterscheidung ihrer Weine nach dem natürlichen Alkoholgehalt: Steinfeder, Federspiel und Smaragd. Die kraftvollen Reserveweine werden als „Smaragd“ (ab 12,5 % vol.) bezeichnet. All diese Weine sind nicht aufgebessert und werden ausschließlich trocken und ohne Barriqueeinsatz ausgebaut.Wein Titel:
Ried Loibenberg Grüner Veltliner SmaragdWissenswert:
Der Loibenberg ist eine der steilsten und kargsten Urgesteinslagen in Loiben und gleichzeitig eine der größten zusammenhängenden Einzellagen in der Wachau. Der Loibenberg ist ganz nach Süden ausgerichtet und dem entsprechend warm und sonnig. Der sehr hochwertige Urgesteinsboden prägt durch seine ganz spezielle Zusammensetzung die Weine aus dieser Lage und macht sie sehr lagerfähig.Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
WachauProduzent:
Weingut F.X. PichlerKategorie:
WeißweinWeincharakter:
charaktervoll, tiefgründig, reichhaltigAppellation:
Wachau QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Grüner Veltlineroptimale Trinktemperatur (°C), von:
10optimale Trinktemperatur (°C), bis:
12Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
8Speiseempfehlung:
Fisch geräuchert, Gemüsetempura (gebackenes Gemüse), Pasta mit Meeresfrüchten, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Garnelen mit Pasta in cremiger Sauce, Fisch süß-sauer, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Traditioneller Schweinsbraten mit Kruste, Rindfleisch pochiert, Weichkäse mit RotschmiereRebsorte:
Grüner VeltlinerWeinbereitung:
Konsequenter Verzicht auf jegliche Aufzuckerung, Schönung und Konzentration.Weinberg:
Loibenberg - sehr steil und 100% nach Süden ausgerichtetErnte:
Handlese mit sehr strenger Auswahl der allerbesten Trauben.Restzucker:
trockenJahr:
2017Önologe:
Lucas PichlerAlkoholgehalt (%vol):
15Boden:
Urgestein-VerwitterungsbodenAusbau:
Traditioneller Ausbau der Weine im großen Eichenholzfass.
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