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Familia Comenge Reserva Ribera del Duero DO 2018

    (0)
    € 27.30 / 0,75 l Fl.

    incl. VAT 20.0%  excl. delivery included taxes € 4.55
    excluded delivery

    • Attributes

      Land:

      Spain

      Region:

      Castilla y Leòn

      Appellation:

      Ribera del Duero DO

      Rebsorte:

      Tempranillo

      Kategorie:

      Red wine

      Weincharakter:

      intense & opulent

      Produzent:

      Bodegas Comenge

      Jahrgang:

      2018

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

    • Complete description

      Vintage Description:

      Medium-high depth, black cherry in the glass with garnet highlights, bright and very clean. Intense and spicy on the nose. Prominence of liquorice, ripe red fruit, fennel, aromatic herbs and balsamic sensations. The bouquet of this Tempranillo leaves hardly any room for hints of spices from the oak, caramel, vanilla, cocoa…The mouth is gentle and big, but not opulent, showing the great quality of its very fine and sweet tannins at all times. The nose is somewhat less fruity and more spicy; we again come across the ripe red fruit, but also vanilla, caramel, scrubland herbs and liquorice, adding complexity to the wine overall. The aftertaste is very long and silky, leaving a fresh sensation that makes the wine easy to drink.

      wine:

      wine title:

      Familia Comenge Reserva

      country:

      Spain

      region:

      Castilla y Leòn

      Producer:

      Bodegas Comenge

      Category:

      Red wine

      Weincharakter:

      intense & opulent

      appellation:

      Ribera del Duero DO

      Glass:

      Rotwein

      Premiumglass:

      Tinto Reserva

      Ideal serving temperature (°C), from:

      16

      Ideal serving temperature (°C), up to:

      18

      Ideal drinking maturity (years after harvest) from:

      4

      Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:

      12

      food recommendation:

      Braised venison, Venison ragout and buttered spaetzle, Lamb in hot and spicy sauce, Hot ragout of ground meat , Beef in hot and spicy sauce, Roast duck/goose breast - sweet condim., Venison steak with sweet condiments

      year:

      2018

      Grape variety:

      Tempranillo

      Grape variety abbreviation:

      TE

      produced amount:

      24 000

      Önologe:

      Rafael Cuerda

      vineyard:

      The vineyard was planted in 1982, coinciding with the creation of the Ribera del Duero Designation of Origin. Its excellent location, a steep slope of clay and calcareous soil affords excellent ripening and quality for the grapes each year

      Ageing:

      24-27 months in French oak barrels. 50% new barrels.

      Residual sugar:

      dry

      Alcohol level (%vol):

      15

      Details zur Herkunft:

      Zertifiziertes biologisches Produkt

      Bio:

      Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.

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