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Le Contesse Brut Organic Prosecco Treviso DOC

    (0)
    € 3.00 / 0,2 l Pic.

    incl. VAT 20.0%  excl. delivery included taxes € 0.50
    excluded delivery

    • Attributes

      Land:

      Italy

      Region:

      Veneto

      Appellation:

      Prosecco Treviso DOC

      Rebsorte:

      Glera

      Kategorie:

      Sparkling

      Weincharakter:

      sparkling wine white

      Produzent:

      Le Contesse

      Füllmenge:

      0,2 l Pic.

    • Complete description

      Vintage Description:

      Straw yellow with a fine and persistent perlage. Fruity, fragrant and very clear, fresh bouquet with notes of white flowers, green apples, limes, pears and a hint of tropical fruit and tangerine. Juicy on the palate, lively structured, mineral and long-lasting.

      wine:

      wine title:

      Le Contesse Brut Organic

      country:

      Italy

      region:

      Veneto

      Producer:

      Le Contesse

      Category:

      Sparkling

      Weincharakter:

      sparkling wine white

      appellation:

      Prosecco Treviso DOC

      Glass:

      Sekt

      Premiumglass:

      Schaumwein

      Ideal serving temperature (°C), from:

      4

      Ideal serving temperature (°C), up to:

      6

      food recommendation:

      Salad with king prawns, Meat terrine, Sushi, Spicy asian noodles with seafood, Asparagus, Vegetable tempura (deep fried vegetables), Hot and spicy fish (Curry), Sliced veal in cream sauce, Poultry curry

      Grape variety:

      Glera

      Grape variety abbreviation:

      GL

      vineyard:

      Province of Treviso, gently rolling vineyards at an average altitude of 40 m a.s.l.

      Vine training:

      Sylvoz

      Ernte:

      First and second decade in September

      Vinification:

      The grapes are gently pressed, the must is clarified by natural sedimentation and fermented at cool temperature. The second fermentation takes place in temperature-controlled pressure tanks (autoclaves) with selected yeasts.

      Residual sugar:

      dry

      Residual sugar (g/l):

      10

      Alcohol level (%vol):

      11

      Säurewert (g/l):

      5.5

      sugarfree_extract:

      17

      Details zur Herkunft:

      Zertifiziertes biologisches Produkt

      Bio:

      Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.

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