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Attributes
Land:
AustriaGebiet:
LeithabergRegion:
BurgenlandAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
CuvéeKategorie:
White wineWeincharakter:
complex, full-bodied, emotionalProduzent:
Winzerschlössl KaiserJahrgang:
2015Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Complete description
wine:
wine title:
Ried Kattersteincountry:
Austriaregion:
BurgenlandArea:
LeithabergProducer:
Winzerschlössl KaiserCategory:
White wineWeincharakter:
complex, full-bodied, emotionalappellation:
Burgenland QWGlass:
RotweinPremiumglass:
MontrachetIdeal serving temperature (°C), from:
12Ideal serving temperature (°C), up to:
15Ideal drinking maturity (years after harvest) from:
2Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:
8food recommendation:
Paella with fish and seafood, , Wildgulasch mit Spätzle in Kräuterbutter, ,year:
2015Grape variety:
CuvéeRebsorte(n):
80% Weißburgunder, 20% Sauvignon BlancGrape variety abbreviation:
PB, CHÖnologe:
Kurt KaiserResidual sugar:
dryResidual sugar (g/l):
4Alcohol level (%vol):
14Säurewert (g/l):
5.2Details zur Herkunft:
Bio:
Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.