Grüner Veltliner Burgenland QW 2021
Austria’s best known white wine variety. Light yellow in the glass, with light green reflections. Exotic fruity notes unfold in the nose, framed by the typical spice of white pepper. With its light and fresh taste, it is an ideal companion for salads or simply to drink in between courses. "Pfefferl" in a glass - as one has come to expect from a Grünen Veltliner.
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Attributes
Land:
AustriaGebiet:
NeusiedlerseeRegion:
BurgenlandAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
Grüner VeltlinerKategorie:
White wineWeincharakter:
classic & elegantProduzent:
Leo HillingerJahrgang:
2021Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Complete description
wine:
wine title:
Grüner Veltlinerwine description:
Austria’s best known white wine variety. Light yellow in the glass, with light green reflections. Exotic fruity notes unfold in the nose, framed by the typical spice of white pepper. With its light and fresh taste, it is an ideal companion for salads or simply to drink in between courses. "Pfefferl" in a glass - as one has come to expect from a Grünen Veltliner.country:
Austriaregion:
BurgenlandArea:
NeusiedlerseeProducer:
Leo HillingerCategory:
White wineWeincharakter:
classic & elegantappellation:
Burgenland QWGlass:
WeißweinPremiumglass:
ChablisIdeal serving temperature (°C), from:
6Ideal serving temperature (°C), up to:
8Ideal drinking maturity (years after harvest) from:
1Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:
2food recommendation:
Ravioli with spinach, ricotta and sage butter, Risotto with radicchio and goat cheese, Asparagus with ham, Vegetable dauphinoise or omelette, Grilled octopus, Fried squid with lemon salsa, , Piccata Milanese, Poached pork, Breaded chicken with saladyear:
2021Grape variety:
Grüner VeltlinerÖnologe:
Peter ZuschlagResidual sugar:
dryResidual sugar (g/l):
3.2Alcohol level (%vol):
13Säurewert (g/l):
5.2Details zur Herkunft:
Bio:
Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.