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Attributes
Land:
AustriaGebiet:
WienRegion:
ViennaAppellation:
Wien QWRebsorte:
RieslingKategorie:
White wineWeincharakter:
classic & elegantProduzent:
Weingut Walter WienJahrgang:
2021Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Complete description
wine:
wine title:
Ried Jungenberg Wiener Bisamberg Rieslingcountry:
Austriaregion:
ViennaArea:
WienProducer:
Weingut Walter WienCategory:
White wineWeincharakter:
classic & elegantappellation:
Wien QWGlass:
WeißweinPremiumglass:
ChablisIdeal serving temperature (°C), from:
6Ideal serving temperature (°C), up to:
8Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:
4food recommendation:
Stuffed vegetables cold, Saladappetizer, Salmon Sashimi, Bouillabaisse, Paella with fish and seafood, Shrimps in tempura batter, Pan-fried fish in light sauce, Fried squid with lemon salsa, Piccata Milanese, Baked liveryear:
2021Grape variety:
RieslingÖnologe:
Norbert WalterResidual sugar:
dryAlcohol level (%vol):
12Details zur Herkunft:
Bio:
Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.