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Attributes
Land:
AustriaGebiet:
CarnuntumRegion:
Lower-AustriaAppellation:
CarnuntumRebsorte:
ZweigeltKategorie:
Red wineWeincharakter:
classic & elegantProduzent:
Weingut Franz & Christine NetzlJahrgang:
2019Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Complete description
wine:
wine title:
Zweigelt Classiccountry:
Austriaregion:
Lower-AustriaArea:
CarnuntumProducer:
Weingut Franz & Christine NetzlCategory:
Red wineWeincharakter:
charming, fruity, freshappellation:
Carnuntum DACGlass:
RotweinPremiumglass:
Zinfandel / Chianti ClassicoIdeal serving temperature (°C), from:
14Ideal serving temperature (°C), up to:
16Ideal drinking maturity (years after harvest) from:
1Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:
3food recommendation:
Antipasti/Tapas mixed, Meat terrine, Pasta Pomodoro, Paella with fish and seafood, Braised or oven roasted fish, Roast veal, Pork cured and cooked, Poultry curry, Mild soft cheeseyear:
2019Grape variety:
ZweigeltÖnologe:
Franz & Christina NetzlSoil:
Low-lying and nutrient-rich loess soil.Ernte:
Hand picking in September.Vinification:
2 weeks maceration, fermented in steel tank at 28 °C, malolaktic in steel tank after fermentation.Ageing:
Aged 18 month in large oak barrels.Residual sugar:
dryResidual sugar (g/l):
1Alcohol level (%vol):
13Säurewert (g/l):
5.5Details zur Herkunft:
Bio in Umstellung:
Die Umstellungsphase auf biologischen Weinbau ist eine Herausforderung für Winzerinnen und Winzer, da sie einen Übergang von konventionellen Anbaumethoden zu ökologischen Praktiken erfordert. Während dieser Phase müssen sie ihre Weinberge an neue Standards anpassen und eine Reihe von Vorgaben erfüllen, um die Bio-Zertifizierung zu erhalten. Dazu gehören unter anderem der Verzicht auf chemische Pestizide und Düngemittel über einen bestimmten Zeitraum, die Umstellung auf natürliche Schädlingsbekämpfungsmethoden und die Pflege der Bodengesundheit.