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Grüner Veltliner Wogenrain Wagram QW 2021

    (0)
    € 10.80 / 0,75 l Fl.

    incl. VAT 20.0%  excl. delivery included taxes € 1.80
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    • Attributes

      Land:

      Austria

      Gebiet:

      Wagram

      Region:

      Lower-Austria

      Appellation:

      Wagram QW

      Rebsorte:

      Grüner Veltliner

      Kategorie:

      White wine

      Weincharakter:

      light & fresh

      Produzent:

      Weingut Soellner

      Jahrgang:

      2021

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

    • Complete description

      Vintage Description:

      Straw yellow colour. Velvety aroma of white fruits and acacia honey. Wide mouth-filling dry flavour with soft texture and a spicy finish.

      wine:

      wine title:

      Wogenrain Grüner Veltliner

      wine description:

      "Wogenrain" is the winery's trademarked Middle High German term for the Wagram – the gently rolling hillside landscape near Vienna.

      country:

      Austria

      region:

      Lower-Austria

      Area:

      Wagram

      Producer:

      Weingut Soellner

      Category:

      White wine

      Weincharakter:

      fresh, fruity, delicate, lively

      appellation:

      Wagram QW

      Glass:

      Weißwein

      Premiumglass:

      Grüner Veltliner

      Ideal serving temperature (°C), from:

      6

      Ideal serving temperature (°C), up to:

      8

      Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:

      4

      food recommendation:

      , Frittata with salmon and fennel, Spaghetti with caper-tomato sauce, Paella with fish and seafood, , Asparagus salad with quinoa, Spicy stir-fried vegetables, Cod with cucumber-mustard vegetables, , Cabbage rolls,

      year:

      2021

      Grape variety:

      Grüner Veltliner

      Önologe:

      Daniela Vigne & Toni Söllner

      Soil:

      This conglomeration makes a light, but still characteristic wine.

      Ernte:

      The good ripe grapes are picked carefully by hand.

      Vinification:

      The must is slowly fermented with our yeasts in stainless steel tanks. Maturation takes slowly place. After the second racking and filtering with Kieselgur the "WOGENRAIN" is kept until next spring in tanks, in order to keep its freshness and fruity taste.

      Residual sugar:

      dry

      Alcohol level (%vol):

      12

      Details zur Herkunft:

      Zertifiziertes biologisches Produkt

      Bio:

      Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.

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