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Rotspon Reserve Niederösterreich QW 2017

    (0)
    € 23.30 / 0,75 l Fl.

    incl. VAT 20.0%  excl. delivery included taxes € 3.88
    excluded delivery

    • Attributes

      Land:

      Austria

      Gebiet:

      Kamptal

      Region:

      Lower-Austria

      Appellation:

      Niederösterreich QW

      Rebsorte:

      Cuvée

      Kategorie:

      Red wine

      Weincharakter:

      classic & elegant

      Produzent:

      Weingut Jurtschitsch

      Jahrgang:

      2017

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

    • Complete description

      Vintage Description:

      The Reserve offers a potpourri of aromas that are just as versatile as the grape varieties from which this red wine is blended. Vanilla, meaty aromas, damson plum, pepper, violets, and mint are all highly individual components that unite to make a harmonious whole. The palate is equally commanding. Crisp acidity and compact tannins comprise a corset that lends structure and allows the immense concentration to remain appetizingly vibrant. The body is compact and concentrated and the journey towards drinking peak will be a long pleasant one.

      wine:

      wine title:

      Rotspon Reserve

      country:

      Austria

      region:

      Lower-Austria

      Area:

      Kamptal

      Producer:

      Weingut Jurtschitsch

      Category:

      Red wine

      Weincharakter:

      classic & elegant

      appellation:

      Niederösterreich QW

      Glass:

      Bordeaux

      Premiumglass:

      Bordeaux Grand Cru

      Ideal serving temperature (°C), from:

      16

      Ideal serving temperature (°C), up to:

      18

      Ideal drinking maturity (years after harvest) from:

      3

      Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:

      12

      food recommendation:

      Venison ragout and buttered spaetzle, Venison steak - spicy prepared, Roast beef, Roasted filet of beef steak, Whole roast goose or duck, Roast duck/goose breast - sweet condim., Hard cheese, Red smear cheese

      year:

      2017

      Grape variety:

      Cuvée

      Rebsorte(n):

      85% Zweigelt, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot

      Grape variety abbreviation:

      ZW, CS, ME

      Önologe:

      Alwin und Stefanie Jurtschitsch

      Soil:

      Langenloiser loess and primary rock (Gfoehler Gneiss).

      Ernte:

      Hand-picked end of october.

      Vinification:

      The fermentation commenced spontaneously in wooden fermentation vats and continued for 14 days at 28°C (82°F).

      Ageing:

      There was sufficient power and concentration in this wine for it to feel comfortable in 300-litre Allier oak barrels for 15 months.

      Residual sugar:

      dry

      Residual sugar (g/l):

      1

      Alcohol level (%vol):

      13.5

      Säurewert (g/l):

      6

      Details zur Herkunft:

      Zertifiziertes biologisches Produkt

      Bio:

      Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.

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