Ried Achleiten Riesling Smaragd Wachau QW 2019
- Falstaff Bewertung: 93
Riesling has four important origins worldwide – Germany, Alsace, South Australia and the Wachau. Responsible for the distinctive stone fruit aroma are so called “monoterpenes”– aroma molecules which can also be found in Gewürztraminer or Muskateller. Riesling is never characterised by opulence and power but by elegance, acidity and mineral character.
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Attributes
Land:
AustriaGebiet:
WachauRegion:
Lower-AustriaAppellation:
Wachau QWRebsorte:
RieslingKategorie:
White wineWeincharakter:
full of character, profound, opulentProduzent:
Domäne WachauJahrgang:
2019Füllmenge:
3,0 l Fl. -
Complete description
Vintage Description:
Medium yellow-green, silver reflections. Smoky, dark spicy underlying yellow tropical fruit nuances, a touch of blood orange. Substance-rich, pleasant pineapple-peach note, finesse structured, dark minerality, classic terroir expression, safe development potential.wine:
Details zur Herkunft:
Wachau Smaragd:
In der Wachau benutzen Mitglieder des Gebietsschutzvereins „Vinea Wachau“ folgende drei Marken zur Unterscheidung ihrer Weine nach dem natürlichen Alkoholgehalt: Steinfeder, Federspiel und Smaragd. Die kraftvollen Reserveweine werden als „Smaragd“ (ab 12,5 % vol.) bezeichnet. All diese Weine sind nicht aufgebessert und werden ausschließlich trocken und ohne Barriqueeinsatz ausgebaut.wine title:
Ried Achleiten Riesling Smaragdwine description:
Riesling has four important origins worldwide – Germany, Alsace, South Australia and the Wachau. Responsible for the distinctive stone fruit aroma are so called “monoterpenes”– aroma molecules which can also be found in Gewürztraminer or Muskateller. Riesling is never characterised by opulence and power but by elegance, acidity and mineral character.country:
Austriaregion:
Lower-AustriaArea:
WachauProducer:
Domäne WachauCategory:
White wineWeincharakter:
full of character, profound, richappellation:
Wachau QWGlass:
WeißweinPremiumglass:
RieslingIdeal serving temperature (°C), from:
10Ideal serving temperature (°C), up to:
12Ideal drinking maturity (years after harvest) from:
3Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:
15year:
2019Grape variety:
RieslingÖnologe:
Heinz Frischengrubervineyard:
Achleiten is a legendary vineyard in the Wachau village of Weissenkirchen. It is famous for wines with inimitable mineral character. Dry stone walls dating back to the 12th century, which mount the steep slopes with their silicate-rich soil, dominate this vineyard’s landscape.Soil:
Dark, schistous amphibolites and gneiss.Vine training:
Lenz Moser trellis systemErtrag:
Appx. 5,400 kg/haErnte:
Hand-picked at the end of October.Vinification:
After 6-8 hours of maceration and gentle pressing, the wine fermented and matured in big wooden casks and stainless steel tanks. Late bottling and therefore the long contact with the fine lees provide more precise nuances and gives additionally great finesse.Ageing:
Stainless steel and big oak casks.Residual sugar:
dryAlcohol level (%vol):
14Details zur Herkunft:
Vegan:
Die Nachfrage nach veganem Wein wächst und löst bei so manchen Verwunderung aus, was an Wein nicht vegan sein könnte. Die Grundzutat des Weins – Trauben bzw. Traubensaft – ist zweifelsohne pflanzlich, doch im Herstellungsprozess werden meist tierische Stoffe eingesetzt. Als Schönungsmittel werden alle Stoffe bezeichnet, die zur Klärung und Stabilisierung des Weines eingesetzt werden. Diese sind meist tierischen Ursprungs, eine Schönung mit rein pflanzlichen Stoffen ist jedoch genauso gut möglich. Bei Schönungsmitteln handelt es sich um Hilfsstoffe, also Stoffe, die nach deren Funktionserfüllung wieder entfernt werden und so nicht im Endprodukt enthalten sind. Diese tierischen Mittel können Gelatine, Albumin, Hausenblase oder Kasein sein. Die Herstellung von veganem Wein ist nicht aufwendiger, nur die Umstellung und das Testen pflanzlicher Schönungsmittel erfordert etwas Zeit. Die Verwendung von tierischen Mitteln ist kein Qualitätszeichen – ganz im Gegenteil: Immer mehr Top-Winzerinnen und Winzer steigen auf die Verwendung rein pflanzlicher Stoffe um, welche Bentonit, Aktivkohle, Kieselsäure oder Erbsenprotein sein können. Das V-Label ist eine eingetragene, geschützte Marke der European Vegetarian Union zur Kennzeichnung von vegetarischen und veganen Lebensmitteln, an welchem man erkennen kann, dass dieser Wein vegan ist.Falstaff Bewertung:
93