Altonaer Spirituosen Manufaktur

Die Altonaer Spirituosen Manufaktur wurde 2013 gegründet. Unweit von der Fabrik und dem Thalia-Theater in der Gaußstraße liegt die über die Grenzen der Stadt bekannte Gin-Manufaktur. In einem zur "Adega" umgebauten Schuppen am Rande Lissabons wurde Stephan Garbe vor vielen Jahren mit der Lusophilie infiziert - der Liebe zu Portugal und seinen Menschen. Er bereiste das Land, begann in Bars mit Händen und Füßen die Sprache zu lernen und pendelte eines Tages zwischen Hamburg und dem Süden Portugals. Die raue Atlantikküste war nicht nur wunderschön, sondern bot auch die perfekte Kulisse für gepflegte 5-Uhr Gin Tonics – seine zweite Leidenschaft. So entstand am Strand von Odeceixe die Idee zu einem portugiesisch inspirierten Gin, der die Düfte und Geschmäcker des Südens einfangen sollte. Stephan Garbe hing seinen Job an den Nagel, kratzte seine Ersparnisse zusammen und erlernte bei einem jungen Destillateur die Fertigkeiten des Destillierens. Im Spätsommer 2013 begannen die Umbauarbeiten in der ehemaligen Tischlerei und schon wenige Monate später floss das erste Wacholderdestillat in die Edelstahlkannen.