Fiano

Fiano ist eine der alte, autochthone Weissweinrebsorte Süditaliens, die vor allem in Kampanien weit verbreitet ist und von den alten Römern bereits im 13. Jahrhundert kultiviert wurde. Die kleinen, dichten Trauben haben goldgelbe Beeren, sind sehr wuchskräftig und spät reifend. Mit ihren hohen Erträgen benötigen eine akribische Weinbergs Arbeit um eine gute Weinqualität zu erzielen. Fiano Weine haben ein ansprechendes, weichen Körper und ein besonders aromatisches und würziges Bouquet. Pfirsich- und Traubendüfte vereinen sich mit Honig- und Nussnoten, Trockenfrüchten und feinen Kräuteraromen. Zusammen mit der schönen Mineralität ergibt das herrlich eigenständige Weine mit erstaunlichem Lagerpotential. Bekannte Anbaugebiete sind die DOC Cilento, DOC Sannio oder die DOCG Avellino im Herzen der Irpinia. Aber auch in der Basilikata, den Marken und auf Sizilien (Planeta), und sogar in Australien wird die Rebsorte kultiviert.