Solaris

Solaris ist eine weiße PIWI (=pilzwiderstandsfähig) Rebsorte, die 1975 gezüchtet wurde. Aufgrund ihrer Pilz-Resistenz und hohen Frostfestigkeit ist sie besonders für kühlere und feuchtere Weinbaugebiete geeignet. Der Name Solaris leitet sich vom lateinischen Wort "Sol" für "Sonne" ab und spiegelt die Fähigkeit wider, dank der Kraft der Sonne früh zu reifen und dabei Trauben mit einem relativ hohen Zuckergehalt zu produzieren. Heute gehört Solaris zu den beliebtesten weißen PIWI-Sorten in Mitteleuropa und erfreut sich auch in neuen Anbaugebieten, wie Belgien und Dänemark wachsender Beliebtheit. Die Trauben sind mittelgroß, goldbraun und lockerbeerig, die daraus gekelterten Weine sind wunderbar fruchtig und duftig und können sowohl trocken als auch süß ausgebaut werden.