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Gemischter Satz

Gemischter Satz

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Für die traditionellen Weine des "Gemischten Satzes" werden mehrere Rebsorten aus einem Weingarten gemeinsam gelesen und verarbeitet. Als Ergebnis erhält man einen sehr vielschichtigen Wein, der sowohl mit Frische und Lebendigkeit, aber auch mit Reife und Tiefgang zu überzeugen weiß. Von der internationalen Slow-Food-Stiftung wurde der Wiener Gemischte Satz in die „Arche des Geschmacks“ aufgenommen und als so genanntes „Presidio“-Produkt ausgezeichnet. Mit dieser Auszeichnung, die weltweit erst an rund 300 Lebensmittel verliehen wurde, sollen hochwertige und traditionell hergestellte Lebensmittel vor der Gefährdung durch industrielle Landwirtschaft und Nahrungsmittelindustrie geschützt und für zukünftige Generationen erhalten werden.

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