Three Constantia Wine of Origin 2018
- Wine Enthusiast Bewertung: 90
- Antonio Galloni Bewertung: 90
- Tim Atkin Bewertung: 92
A classic Constantia blend of the three most revered Bordeaux varieties – Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Merlot. A cool maritime climate and strict crop control results in perfectly ripened grapes that are hand harvested, meticulously sorted and batch vinified.
-
Attribute
Land:
SüdafrikaGebiet:
ConstantiaRegion:
Coastal RegionAppellation:
Constantia Wine of OriginRebsorte:
CuvéeKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollProduzent:
Constantia GlenJahrgang:
2018Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Eine mittelkräftige, gut ausbalancierte Cuvée, die mit leuchtenden Aromen von roten Pflaumen, Himbeeren und einem Hauch von Eichenwürze eröffnet. Am Gaumen entfaltet sich eine üppige Fruchtfülle, die von einer lebendigen Säure begleitet wird. Rosmarinnoten verleihen dem mittellangen Abgang Frische. (Jesica Vargas - Wine Enthusiast, 1. April 2023)Wein:
Wein Titel:
ThreeWissenswert:
Ein klassischer Constantia-Blend der drei am meisten geschätzten Bordeaux-Sorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot.Land:
SüdafrikaHerkunftsregion:
Coastal RegionGebiet:
ConstantiaProduzent:
Constantia GlenKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Constantia Wine of OriginGlas:
BordeauxPremiumglas:
Bordeaux Grand Cruoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
10Speiseempfehlung:
Wildragout mit Butterspätzle, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Entrecôte mit Kräuterbutter, Kartoffelspalten und Ofentomaten, gebratener Lammrücken mit würziger Sauce, Indisches Lamm-Curry mit Kartoffeln, würziger Hackfleischauflauf , Halbharter Käse (Gruyère, Comté, Pecorino)Rebsorte:
CuvéeErnte:
Die Ernte begann mit Merlot im März und endete im April mit Cabernet Sauvignon.Ausbau:
17 Monate in französischen Barriques gereift, 30% neu und 70% zweit- und drittbefüllt.Rebsorte(n):
55% Merlot, 26% Cabernet Franc, 19% Cabernet SauvignonAbfüllung:
Ohne Klärung nur mit leichter Filterung.Restzucker:
trockenRebsortenkürzel:
ME, CF, CSJahr:
2018Säurewert (g/l):
2.4Önologe:
Justin van WykRestzuckerwert (g/l):
5.5Alkoholgehalt (%vol):
14.5
Kundenbewertungen
Kundenfragen & Antworten
Es wurden noch keine Bewertungen hinzugefügt.