Entre Chien et Loup Central Coast 2015
- Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 97
- CellarTracker Bewertung: 94
- Antonio Galloni Bewertung: 94
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Attribute
Gebiet:
Central CoastRegion:
KalifornienAppellation:
Central CoastRebsorte:
CuvéeKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Sine Qua NonJahrgang:
2015Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
In der Nase Aromen von reifen Aprikosen, rosa Grapefruit und Mango mit Ingwer. Am Gaumen wunderbar seidig mit viel Frische und Würze.Wein:
Wein Titel:
Entre Chien et LoupLand:
Vereinigte Staaten von AmerikaHerkunftsregion:
KalifornienGebiet:
Central CoastProduzent:
Sine Qua NonKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Central CoastGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
5Speiseempfehlung:
Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Schwein mit Pilzsauce, Wildgeflügel mit würzigen Beilagen, Traditioneller Schweinsbraten mit Kruste, Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Kalb geschmort deftig, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitetJahr:
2015Rebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
40% Chardonnay, 40% Roussanne, 8% Petite Manseng, 8% ViognierRebsortenkürzel:
CH, RO, PMA, VIAusbau:
Dieser Wein wurde etwa 19 Monate lang in 19% Betoneiern, 20% Edelstahl, 20% gebrauchten Fässern und 41% neuer französischer Eiche ausgebaut.Abfüllung:
Abgefüllt am 12. April 2017Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
13.5Robert Parker Wine Advocate Bewertung:
97CellarTracker Bewertung:
94Antonio Galloni Bewertung:
94