East London

Attribute

Land:
England
Kategorie:
Gin
Weincharakter:
London Dry Gin
Produzent:
East London Liquor Company
Füllmenge:
0,7 l Fl.
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Dichte Wacholdernote, umrahmt von Zitrusdüften und würzigen Akzenten in der Nase. Am Gaumen seidenweich mit der saftigen Frische von Limette, kernigen Wacholdernoten und pikantem Pfeffer. Mittellanger, köstlich frischer Ausklang.
Wein:

Wein Titel:
East London
Wissenswert:

The Gin is back, im Londoner Stadtteil Whitechapel (Ost-London). Dort wo einst ein Frauenmörder (von Zeitgenossen Jack the Ripper genannt) sein Unwesen trieb, hat nun die East London Liquor Company 2014 ihre Pforten wieder eröffnet. Eine kleine, handwerklich arbeitende Brennerei die noch viel vor hat.
Land:
England
Produzent:
East London Liquor Company
Kategorie:
Gin
Weincharakter:
London Dry Gin
Alter der Reben:
Der London Dry wird aus 100% britischem Weizen hergestellt und mit einer ganzen Reihe an Botanicals versehen: Wacholder, Grapefruit- und Zitronenschalen, Angelikawurzeln, Koriander, Kardamom und Kubeben-Pfeffer.
Weinbereitung:
Der aus dem Weizen gewonnen Alkohol wird sowohl durch Mazeration als auch durch Dampfinfusion mit insgesamt sieben eher klassischen Botanicals aromatisiert. Zur erneuten Destillation dient eine maßgefertigte Kupferbrennblase.
Alkoholgehalt (%vol):
40