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Vista Alegre 20 years old Porto DOC

  • Falstaff Bewertung: 92
(0)
€ 60.40 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Portugal

    Region:

    Douro

    Appellation:

    Porto DOC

    Rebsorte:

    Cuvée

    Kategorie:

    Likörwein

    Produzent:

    Vallegre

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Dunkler Bernstein, rötliche Reflexe, Goldrand. Dörrzwetschgen, eingelegte Kirschen, feiner Nougat, facettenreiches Bukett. Saftig, gute Komplexität, nussige Aromen, die von einer angenehmen Süße gefasst sind, bleibt sehr gut haften, salzig-mineralische Aromen im Abgang, feine Kräuterwürze und dunkle Schokolade im Nachhall. (Falstaff, Feb. 2015)

    Wein:

    Wein Titel:

    Vista Alegre 20 years old

    Wissenswert:

    Passt ideal zu Fleisch, oder einfach nur so oder zu einer guten Zigarre. Nach dem Öffnen in 20 bis 24 Wochen zu konsumieren.

    Land:

    Portugal

    Herkunftsregion:

    Douro

    Produzent:

    Vallegre

    Kategorie:

    Likörwein

    Appellation:

    Porto DOC

    Glas:

    Süßwein

    Premiumglas:

    Vintage Port

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    8

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    14

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    99

    Speiseempfehlung:

    Fleischterrine, Pilzcremesuppe, Wildgeflügel mit süßlichen Beilagen, Hartkäse würzig, Edelschimmelkäse, Souffle, Schokoladendessert, Pudding & Co, Creme & Mousse, Kuchen & Tartes

    Rebsorte:

    Cuvée

    Rebsorte(n):

    Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (= Tempranillo), Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca, Tinto Cão

    Rebsortenkürzel:

    TN, TF, TE, TA, SOU, TB, TC

    Önologe:

    Pedro Sá

    Weinberg:

    Auf der rechten Seite des Douro unterhalb von Pinhao.

    Boden:

    Schieferböden

    Alter der Reben:

    Bis zu 100 Jahre alte Reben.

    Reberziehung:

    Terassen-, Guyot- und Buscherziehung.

    Ernte:

    Händische Lese.

    Weinbereitung:

    Klassische Portweinerzeugung (Mit den Füßen in den offenen Lagares treten).

    Ausbau:

    In Pipas (225 und 500-Liter) über mehrere Jahre gelagert.

    Abfüllung:

    Blending auf Durchschnittsalter von mind. 40 Jahre.

    Restzucker:

    süss

    Restzuckerwert (g/l):

    110

    Alkoholgehalt (%vol):

    20

    Säurewert (g/l):

    45

    EAN BarCodes:

    5602660002216

    Falstaff Bewertung:

    92

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