+43 5442 21401

Familia Comenge Reserva Ribera del Duero DO 2018

    (0)
    € 27.30 / 0,75 l Fl.

    inkl. USt. 20.0%  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer € 4.55
    exklusive Versand

    • Attribute

      Land:

      Spanien

      Region:

      Kastilien und León

      Appellation:

      Ribera del Duero DO

      Rebsorte:

      Tempranillo

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      kräftig, dicht, gehaltvoll

      Produzent:

      Bodegas Comenge

      Jahrgang:

      2018

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Kräftiges Kirschrot mit granatrotem Schimmer. Intensiv und würzig in der Nase. Mit Anklängen an Lakritze, reife Beeren, Fenchel und Kräuter. Dazu einen Hauch von Eiche, Karamell, Vanille und Kakao. Im Mund sanft und voll, ohne opulent zu erscheinen, mit überaus feinen Tannine im Finish. Der Geschmack ist sehr würzig mit Noten von reifen Beeren, aber auch Vanille, Karamell und Lakritze.

      Wein:

      Wein Titel:

      Familia Comenge Reserva

      Land:

      Spanien

      Herkunftsregion:

      Kastilien und León

      Produzent:

      Bodegas Comenge

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      kräftig, dicht, gehaltvoll

      Appellation:

      Ribera del Duero DO

      Glas:

      Rotwein

      Premiumglas:

      Tinto Reserva

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      16

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      18

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      4

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      12

      Speiseempfehlung:

      Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildbret geschmort, Wildragout mit Butterspätzle, Lamm in würzig, scharfer Sauce, scharfes Hackfleischragout , Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet

      Jahr:

      2018

      Rebsorte:

      Tempranillo

      Rebsortenkürzel:

      TE

      Produzierte Menge:

      24 000

      Önologe:

      Rafael Cuerda

      Weinberg:

      Der Weinberg wurde 1982 angelegt, als die Herkunftsbezeichnung (D.O.) „Ribera del Duero“ geschaffen wurde. Seine hervorragende Lage und steile Hanglage mit lehmigen und kalkhaltigen Böden sorgt Jahr für Jahr für eine ausgezeichnete Reifung und Traubenqualität.

      Boden:

      Der Boden besteht überwiegend aus Ton und einigen sandigen Aufschlüssen.

      Alter der Reben:

      Im Jahr 1983 gepflanzt.

      Ausbau:

      24 bis 27 Monate in Barriques aus neuer französischer Eiche 50 % in neuen Barriques.

      Restzucker:

      trocken

      Alkoholgehalt (%vol):

      15

      Details zur Herkunft:

      Zertifiziertes biologisches Produkt

      Bio:

      Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.

      Ähnliche Produkte