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Mas Que 2 Rias Baixas DO 2018

  • James Suckling Bewertung: 91
(0)
€ 12.10 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Spanien

    Region:

    Galicien

    Appellation:

    Rias Baixas DO

    Rebsorte:

    Cuvée

    Kategorie:

    Weißwein

    Weincharakter:

    leicht, frisch, fruchtig

    Produzent:

    Bodegas La Val

    Jahrgang:

    2018

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase eine mittelhohe Intensität mit blumigen und fruchtigen Noten und frischen Kräutern. Zitrus- und cremige Aromen, typisch für den Albariño, verbinden sich mit dem Charakter von grünem Apfel aus Treixadur. Mit kräuterigen, balsamischen und leicht rauchigen Noten des aromatischen Loureiro. Am Gaumen ist der Wein frisch und ausgewogen, mit gut integrierter Säure und vollen Fruchtaromen. Mineralität und würzige Zitrusnoten im Abgang reinigen den Gaumen.

    Wein:

    Wein Titel:

    Mas Que 2

    Land:

    Spanien

    Herkunftsregion:

    Galizien

    Produzent:

    Bodegas La Val

    Kategorie:

    Weißwein

    Weincharakter:

    frisch-fruchtig, zart, beschwingt

    Appellation:

    Rias Baixas DO

    Glas:

    Weißwein

    Premiumglas:

    Riesling

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    6

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    8

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    1

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    3

    Speiseempfehlung:

    Melone mit Schinken, Carpaccio vom Fisch, Risotto mit Gemüse, Nudeln mit Tomatensauce, gebackener Spargel, Gebratene Herbstrüben mit Schaffrischkäse und Kräuterseitlingen, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Fisch scharf und intensiv gewürzt (Curry), Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, mildes Schweinsragout, Gefüllte Paprika, Schnittkäse mild

    Jahr:

    2018

    Rebsorte:

    Cuvée

    Rebsorte(n):

    40% Albarino, 40% Treixadura (= Trajadura), 20% Loureiro

    Rebsortenkürzel:

    ABL, TRA, LOU

    Ernte:

    Ende September, Handlese.

    Weinbereitung:

    Die entrappten Trauben werden 6 Stunden lang bei 8 °C mazeriert. Der Most wird gepresst und sofort abgezogen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks für etwa 3 Wochen bei niedrigen Temperaturen, um die charakteristischen Aromen zu erhalten. Der Most aus verschiedenen Sorten wird getrennt vergoren und später wird die endgültige Mischung durch Verkostung bestimmt.

    Ausbau:

    Edelstahltanks

    Restzucker:

    trocken

    Restzuckerwert (g/l):

    0.6

    Alkoholgehalt (%vol):

    12

    Säurewert (g/l):

    5.9

    James Suckling Bewertung:

    91

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