Château Lamothe Cissac Vieilles Vignes Haut-Médoc AOC 2010
In 2003, we started cooperation with Mr. ORAIN designer in Paris to create a more modern and attractive label for Château LAMOTHE-CISSAC Cuvée Vieilles Vignes. Doing so we wanted to have a labelling more in keeping with the style of our wines: Modern Haut-Médoc wines with a ripe fruit, a rich structure and supple tannins.
This new label aims at representing a new style of Bordeaux wines more in accordance with the evolution of the wine lover taste.
-
Attribute
Land:
FrankreichGebiet:
MedocRegion:
BordeauxAppellation:
Haut-Médoc AOCRebsorte:
CuvéeKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Château Lamothe-CissacJahrgang:
2010Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Die Jahrgänge des Château LAMOTHECISSAC Vieilles Vignes zeigen in den ersten Jahren eine tiefrote Farbe. Hervorragende aromatische Komplexität mit guter Integration von Obst und neuer Eiche. Großes Aromenspektrum: Gewürznelke, Gewürze und milder Tabak. Großzügiger und eleganter Wein mit langem Lagerungspotenzial. Es wird sich bei mittelfristiger Lagerung verbessern.Wein:
Wein Titel:
Vieilles VignesWissenswert:
Die im Jahr 1988 eingeführte Cuvée Vieilles Vignes des Château Lamothe-Cissac wird ausschließlich in Jahrgängen vinifiziert, in denen die Natur besonders großzügig ist und die für dieses Terroir typische Kraft und Konzentration zum Ausdruck gebracht werden können. Ziel ist es, einen großen Wein mit hohem Reifepotenzial zu schaffen, der über Jahre hinweg seine Tiefe und Eleganz entfaltet.Land:
FrankreichHerkunftsregion:
BordeauxGebiet:
MedocProduzent:
Château Lamothe-CissacKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Haut-Médoc AOCGlas:
BordeauxPremiumglas:
Bordeaux Grand Cruoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
4Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
8Speiseempfehlung:
gebratener Lammrücken mit würziger Sauce, Schweinebraten in würziger Sauce, Pfeffersteak, Enten/Gänsebrust würzig zubereitet, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildbret geschmort, Wildhase mit würzigen Beilagen, Hartkäse würzigJahr:
2010Rebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Petit VerdotRebsortenkürzel:
CS, ME, PVBoden:
Großteils tiefer Kies mit lehmigem Kalkstein in einigen Bereichen.Alter der Reben:
Die Weingärten haben ein durchschnittliches Alter von 65 Jahren.Weinbereitung:
Traditionelle Vinifikation im Edelstahl, hoher Temp. (32-34°C) während der Gärung, lange Mazerationszeit.Ausbau:
Je nach Jahrgang ca. 18 Monate in Barriques ausgebaut.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
13