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Château Haut-Bages Libéral Pauillac 5ème Gr. Cru Cl. AOC 2016

  • Falstaff Bewertung: 88
  • Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 91
  • Wine Spectator Bewertung: 92
  • Jancis Robinson Bewertung: 16
  • James Suckling Bewertung: 95
  • Antonio Galloni Bewertung: 95
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€ 72.70 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Frankreich

    Gebiet:

    Medoc

    Region:

    Bordeaux

    Appellation:

    Pauillac 5ème Gr. Cru Cl. AOC

    Rebsorte:

    Cuvée

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Produzent:

    Château Haut-Bages-Libéral

    Jahrgang:

    2016

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Dunkles Rubingranat, opaker Kern, dezente Randaufhellung, zart vegetal unterlegte schwarzes Beerenfrucht, blättrige Nuancen. Schlank, rotbeerig, präsente Tannine, die etwas austrocknen, zitronig, das ist definitiv zuwenig für diesen Jahrgang. (Peter Moser - Falstaff, May 2017)

    Wein:

    Wein Titel:

    Château Haut-Bages Libéral

    Land:

    Frankreich

    Herkunftsregion:

    Bordeaux

    Gebiet:

    Medoc

    Produzent:

    Château Haut-Bages-Libéral

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    Pauillac 5ème Gr. Cru Cl. AOC

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Cabernet Sauvignon/Merlot

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    6

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    15

    Speiseempfehlung:

    Rinderfiletsteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Hartkäse würzig, Weichkäse mit Rotschmiere

    Jahr:

    2016

    Rebsorte:

    Cuvée

    Rebsorte(n):

    70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot

    Rebsortenkürzel:

    CS, ME

    Boden:

    Kiesböden der Garonne aus der Günzzeit, die sich im Untergrund auf kalkhaltige Tonböden betten.

    Alter der Reben:

    Durchschnittlich 35 Jahre alt.

    Ausbau:

    16 Monate in Barriques (40% neu) ausgebaut.

    Restzucker:

    trocken

    Alkoholgehalt (%vol):

    13.2

    Details zur Herkunft:

    Bio in Umstellung:

    Die Umstellungsphase auf biologischen Weinbau ist eine Herausforderung für Winzerinnen und Winzer, da sie einen Übergang von konventionellen Anbaumethoden zu ökologischen Praktiken erfordert. Während dieser Phase müssen sie ihre Weinberge an neue Standards anpassen und eine Reihe von Vorgaben erfüllen, um die Bio-Zertifizierung zu erhalten. Dazu gehören unter anderem der Verzicht auf chemische Pestizide und Düngemittel über einen bestimmten Zeitraum, die Umstellung auf natürliche Schädlingsbekämpfungsmethoden und die Pflege der Bodengesundheit.

    Falstaff Bewertung:

    88

    Robert Parker Wine Advocate Bewertung:

    91

    Wine Spectator Bewertung:

    92

    Jancis Robinson Bewertung:

    16

    James Suckling Bewertung:

    95

    Antonio Galloni Bewertung:

    95

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