Laurent-Perrier Millésimé Champagne AOC 2008

Falstaff Bewertung: 94
Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 93
Wine Spectator Bewertung: 93
Jancis Robinson Bewertung: 17.5
Wine Enthusiast Bewertung: 96
La Revue du Vin de France Bewertung: 16.5
Antonio Galloni Bewertung: 93

Laurent-Perrier choose to make vintages very rarely, only selecting the very best years. This makes their Brut Millésimé a rare and outstanding champagne that clearly expresses the specific character of each vintage in the Laurent-Perrier style.

Attribute

Land:
Frankreich
Gebiet:
Montagne de Reims
Region:
Champagne
Appellation:
Champagne AOC
Rebsorte:
Cuvée
Kategorie:
Schaumwein
Weincharakter:
Schaumwein weiß
Produzent:
Champagne Laurent-Perrier
Jahrgang:
2008
Füllmenge:
1,5 l Fl.
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Helles Grüngelb, Silberreflexe, zartes, feinperliges Mousseux. Mit einem Hauch von Minze und Zitruszesten unterlegte weiße Pfirsichfrucht, mineralischer Touch, ein Hauch von Kreide, facettenreiches Duftprofil. Saftig, engmaschig, cremige Textur mit nussigem Anklang, feine Säurestruktur, salziger Nachhall, verfügt über Länge und Reifepotenzial. (Peter Moser - Falstaff Tasting, Nov. 2020)
Wein:

Wein Titel:
Laurent-Perrier Millésimé
Wissenswert:

Das Haus Laurent-Perrier entscheidet sich selten und nur unter den besten Voraussetzungen dafür, einen Jahrgangs-Champagner zu produzieren. Da macht diese Abfüllungen zu einer wahren Rarität, welche die besonderen Merkmale des Jahrgangs im Stil des Hauses zum Ausdruck bringt.
Land:
Frankreich
Herkunftsregion:
Champagne
Gebiet:
Montagne de Reims
Produzent:
Champagne Laurent-Perrier
Kategorie:
Schaumwein
Weincharakter:
Schaumwein weiß
Appellation:
Champagne AOC
Glas:
Champagner
Premiumglas:
Champagne
optimale Trinktemperatur (°C), von:
7
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
10
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
20
Speiseempfehlung:
Vitello Tonnato, Carpaccio vom Rind, Spargel mit Pilzen, Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Stunden-Ei mit Kaviar und Crème fraîche, Kaninchen mit würzigen Beilagen, Kalbsteak gebraten, Kalb mit Pilzsauce
Jahr:
2008
Rebsorte:
Cuvée
Rebsorte(n):
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Rebsortenkürzel:
CH, PN
Weinberg:
Chardonnay von der Côte des Blancs: Chouilly, Cramant, Avize, Le Mesnil-sur-Oger und Pinot Noir von der Montagne de Reims: Ay, Verzy, Verzenay, Tours-sur-Marne, Louvois, Bouzy.
Boden:
Kalkmergel und Kreide.
Ernte:
Selektive Handlese
Ausbau:
Der Champagner reifte nach der Flaschengärung rund 8 Jahre auf dem Hefebett. Dosage 8 g/l.
Restzucker:
trocken
Alkoholgehalt (%vol):
12
Falstaff Bewertung:
94
Robert Parker Wine Advocate Bewertung:
93
Wine Spectator Bewertung:
93
Jancis Robinson Bewertung:
17.5
Wine Enthusiast Bewertung:
96
La Revue du Vin de France Bewertung:
16.5
Antonio Galloni Bewertung:
93

Attribute

Land:

Gebiet:

Region:

Appellation:

Rebsorte:

Kategorie:

Weincharakter:

Produzent:

Jahrgang:

Füllmenge:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Wissenswert:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Jahr:

Rebsorte:

Rebsorte(n):

Rebsortenkürzel:

Weinberg:

Boden:

Ernte:

Ausbau:

Restzucker:

Alkoholgehalt (%vol):

Falstaff Bewertung:

Robert Parker Wine Advocate Bewertung:

Wine Spectator Bewertung:

Jancis Robinson Bewertung:

Wine Enthusiast Bewertung:

La Revue du Vin de France Bewertung:

Antonio Galloni Bewertung:

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