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Beaujolais Village Beaujolais Village AOC 2021

    (0)
    € 9.10 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Land:

      Frankreich

      Gebiet:

      Beaujolais

      Region:

      Burgund

      Appellation:

      Beaujolais Village AOC

      Rebsorte:

      Gamay

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      charmant, fruchtig, frisch

      Produzent:

      Maison Pierre Ponnelle

      Jahrgang:

      2021

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Purpur-rote Farbe, die perfekt seine Gamay-Ursprünge offenbart. Das Bouquet ist sehr angenehm mit Noten von frischen roten Früchten, vor allem Kirsche. Im Mund ist der Wein glatt und zart mit einer sehr guten Balance zwischen Finesse und Struktur.

      Wein:

      Wein Titel:

      Beaujolais Village

      Land:

      Frankreich

      Herkunftsregion:

      Burgund

      Gebiet:

      Beaujolais

      Produzent:

      Maison Pierre Ponnelle

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      charmant, fruchtig, frisch

      Appellation:

      Beaujolais Village AOC

      Glas:

      Rotwein

      Premiumglas:

      Zinfandel / Chianti Classico

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      13

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      15

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      1

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      4

      Speiseempfehlung:

      Antipasti/Tapas gemischt, Pasta Arrabbiata, Gemüsepasta, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Beef burger, Schwein gepökelt und gekocht, Brathuhn, Schnittkäse mild

      Jahr:

      2021

      Rebsorte:

      Gamay

      Rebsortenkürzel:

      GA

      Ernte:

      Handlese, Anfang Sepember.

      Weinbereitung:

      Die Trauben werden nicht alle bei der Ankunft im Weingut zerkleinert. Auf diese Weise wird die Gärung in der eigenen Haut der Trauben stattfinden. Das Pressen wird erst nach dem anfänglichen Fermentieren in den Bottichen durchgeführt.

      Ausbau:

      Um den typischen fruchtigen Geschmack der Beaujolais zu bewahren, ist eine Reifung in Fässern vorzuziehen.

      Restzucker:

      trocken

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