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Attribute
Land:
FrankreichGebiet:
Côte d'OrRegion:
BurgundAppellation:
Nuits-Saint-Georges AOCRebsorte:
Pinot NoirKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Maison Pierre PonnelleJahrgang:
2018Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Rubinrot schimmert der Wein aus dem Glas, aus dem eine intensive Blauburgunder-Aromatik aufsteigt, die an dunkle und rote Beeren erinnert, zart umrandet von holzigen und würzigen Noten. Am Gaumen reich und kraftvoll, mit schöner Konzentration, geschmeidigem Tannin und harmonisch integrierter Säure.Wein:
Wein Titel:
Nuits Saint GeorgesLand:
FrankreichHerkunftsregion:
BurgundGebiet:
Côte d'OrProduzent:
Maison Pierre PonnelleKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Nuits-Saint-Georges AOCGlas:
BurgunderPremiumglas:
Burgunder Grand Cruoptimale Trinktemperatur (°C), von:
15optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
9Speiseempfehlung:
Beef Tatar, Thunfischtartar auf Avocado, Risotto mit Steinpilzen, Pasta alla Carbonara, Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Kalbsbraten, Schweinebraten in würziger Sauce, Brathuhn, Beef burger, Kalb mit PilzsauceJahr:
2018Rebsorte:
Pinot NoirRebsortenkürzel:
PNWeinberg:
Village-Weinlagen rund um das Städtchen Nuits-Saint-Georges im östlichen Burgund, von dem die Côte de Nuits, die nördlichen Hälfte der Weinregion Côte d'Or, ihren Namen hat.Boden:
Kalkstein und MergelErnte:
Die Trauben wurden von Hand in kleine Kisten geerntet.Weinbereitung:
Von Hand am Sortiertisch selektioniert und traditionell auf der Maische vergoren.Ausbau:
In 228-Liter-Burgunderfässern (Pièce).Restzucker:
trocken