-
Attribute
Land:
ItalienRegion:
SizilienAppellation:
Sicilia IGTRebsorte:
Cabernet SauvignonKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Viticultori Associati CanicattiJahrgang:
2019Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Sanfte, verlockende Eindrücke von Gewürzen und Johannisbeeren in der Nase. Am Gaumen harmonisch und ausgewogen, sehr gehaltvoll, mit feinkörnigem, in viel Fruchtschmelz eingebettetem Tannin.Wein:
Wein Titel:
Aquilae Cabernet SauvignonLand:
ItalienHerkunftsregion:
SizilienProduzent:
Viticultori Associati CanicattiKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Sicilia IGTGlas:
RotweinPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
15optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Wildragout mit Butterspätzle, Hartkäse würzig, Weichkäse mit RotschmiereJahr:
2019Rebsorte:
Cabernet SauvignonÖnologe:
Angelo Molito & Tonino GuzzWeinberg:
Hinterland von Agrigento, zwischen 250 und 400 m Seehöhe.Boden:
Kalkstein und SchwemmsandWeinbereitung:
Temperaturkontrolliert im Edelstahltank.Ausbau:
Für kurze Zeit in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
14