Aquilae Grillo Sicilia IGT 2017
- Decanter Bewertung: 84
Il Grillo is mainly widespread in the territory of Trapani. It is also present in the provinces of Palermo and Agrigento.
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Attribute
Land:
ItalienRegion:
SizilienAppellation:
Sicilia IGTRebsorte:
GrilloKategorie:
WeißweinWeincharakter:
leicht, frisch, fruchtigProduzent:
Viticultori Associati CanicattiJahrgang:
2017Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Der Grillo 'Aquilae' glänzt mit einer hellgelben Farbe mit grünen Reflexen. Sein Bouquet ist fein, mit Anklängen von Äpfel und Birnen, Mandeln, exotischen Früchten, Zitronengras und Kamille. Im Geschmack ist er trocken und leichtfüßig, mit lebendiger Säure und reicher Fruchtaromatik ausgestattet.Wein:
Wein Titel:
Aquilae GrilloWissenswert:
An den sonnigen Hügeln rund um die sizilianischen Städte Naro, Racalmuto und Canicattì ist der innovative Grillo 'Aquilae' der Vorzeige-Kellereigenossenschaft Viticultori Associati Canicatti entsprungen. Die Rebsorte Grillo ist einmalig auf der Welt, wird sie doch ausschließlich auf Sizilien angebaut.Land:
ItalienHerkunftsregion:
SizilienProduzent:
Viticultori Associati CanicattiKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
Sicilia IGTGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
2Speiseempfehlung:
Gemüseterrine, Melone mit Schinken, Thunfisch Ceviche, Risotto mit Gemüse, Pasta Aglio e Olio, Gemüseauflauf und Gemüseomelett, Fisch Burger, Schnittkäse mildJahr:
2017Rebsorte:
GrilloÖnologe:
Angelo Molito & Tonino GuzzWeinberg:
Hinterland von Agrigento, zwischen 250 – 400 m Seehöhe.Boden:
Kalkstein und Schwemmsand.Ertrag:
4 000 - 5 000 Rebstöcke pro Hektar.Ernte:
Im September geerntet.Weinbereitung:
Temperaturkontrolliert im Edelstahltank.Ausbau:
Für 3 Monate im Edelstahltank ausgebaut.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
12.5Decanter Bewertung:
84