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Rosso di Montalcino Rosso di Montalcino DOC 2019

  • Wine Spectator Bewertung: 90
  • James Suckling Bewertung: 92
  • CellarTracker Bewertung: 91
  • Antonio Galloni Bewertung: 91
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€ 23.60 / 0,75 l Fl.

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Produced mostly from the wine estates youngest vineyards, it represents the calling card for Canalicchio di Sopra wines: a young, fruity, and versatile expression of our Sangiovese. The first vintage was produced in 1975 when it was still called Red Wine from Brunello vines.

  • Attribute

    Land:

    Italien

    Gebiet:

    Chianti - Zentral Toskana

    Region:

    Toskana

    Appellation:

    Rosso di Montalcino DOC

    Rebsorte:

    Sangiovese

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Produzent:

    Canalicchio di Sopra

    Jahrgang:

    2019

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Der 2019er Rosso di Montalcino braucht ein wenig Zeit, um sich im Glas zu enfalten. Ein Hauch rauchige Mineralität und pfeffrige Kräuter, Aromen von Walderdbeeren, Hagebutten sowie florale und würzige Noten. Dieser Wein ist weich und geschmeidig und wirkt zunächst fast fleischig, gewinnt aber durch eine schmackhafte Mischung aus mineralischen roten Beeren und Gewürzen an Harmonie. (Eric Guido-Vinous, Jan 2021)

    Wein:

    Wein Titel:

    Rosso di Montalcino

    Wissenswert:

    Produziert vor allem aus den jüngsten Weinbergen, ist der Rosso die Visitenkarte für Canalicchio di Sopra Weine: ein junger, fruchtiger und vielseitiger Ausdruck des Sangiovese. Der erste Jahrgang wurde 1975 hergestellt, als er noch als Rotwein aus Brunello-Reben bezeichnet wurde.

    Land:

    Italien

    Herkunftsregion:

    Toskana

    Gebiet:

    Chianti - Zentral Toskana

    Produzent:

    Canalicchio di Sopra

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Rosso di Montalcino DOC

    Glas:

    Rotwein

    Premiumglas:

    Zinfandel / Chianti Classico

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    15

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    17

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    1

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    4

    Speiseempfehlung:

    Antipasti/Tapas gemischt, Carpaccio vom Rind, Warme Gemüsegerichte, Paella mit Fleisch, Pasta alla Carbonara, Saltimbocca, würziger Hackfleischauflauf , Schweinebraten in würziger Sauce

    Jahr:

    2019

    Rebsorte:

    Sangiovese

    Rebsortenkürzel:

    SA

    Produzierte Menge:

    1016 Magnum & 45434

    Önologe:

    Francesco Ripaccioli

    Weinberg:

    Der Rosso di Montalcino "Canalicchio di Sopra" kommt hauptsächlich aus den Weingärten im Canalicchio Cru. In einigen Jahrgängen stammt ein kleiner Prozentsatz der Trauben aus dem Montosoli Cru. In einer Höhe von 300 m ü.d.M.

    Boden:

    Boden mit ausgeprägter Tonkomponente, sehr reich an Zwischenelementen wie Magnesium, Eisen und Mangan.

    Reberziehung:

    Drahtrahmenerziehung mit Kordonschnitt.

    Weinbereitung:

    In Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren, tägliches sanftes Umpumpen. Mazeration auf den Schalen für 20 Tage.

    Ausbau:

    12 Monate in slawonischen Eichenfässern zu 50 hl und französischen Eichenfässern zu 750 l gereift.

    Restzucker:

    trocken

    Alkoholgehalt (%vol):

    14.5

    Wine Spectator Bewertung:

    90

    James Suckling Bewertung:

    92

    CellarTracker Bewertung:

    91

    Antonio Galloni Bewertung:

    91

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