Ferro Toscana IGT 2016
- Falstaff Bewertung: 96
- Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 93
- James Suckling Bewertung: 94
- Antonio Galloni Bewertung: 93
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Attribute
Land:
ItalienGebiet:
Chianti - Zentral ToskanaRegion:
ToskanaAppellation:
Toscana IGTRebsorte:
Petit VerdotKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollProduzent:
Tenuta I CollazziJahrgang:
2016Füllmenge:
1,5 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Tiefes, dunkles Granat. In der Nase nach frischem Cassis und einer Prise Edelholz, elegant und filigran. Öffnet sich am Gaumen mit ordentlicher Wucht, satt und vielschichtig, baut sich langsam aber sehr lange auf, mit saftigem Tannin, wirkt wie aus einem Guss, betörende Länge. (O.Kiem, S.Staffler - Falstaff, 14.02.2021)Wein:
Wein Titel:
FerroLand:
ItalienHerkunftsregion:
ToskanaGebiet:
Chianti - Zentral ToskanaProduzent:
Tenuta I CollazziKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Toscana IGTGlas:
RotweinPremiumglas:
Zinfandel / Chianti Classicooptimale Trinktemperatur (°C), von:
15optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
5Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
15Speiseempfehlung:
Wildbret geschmort, Wildhase mit würzigen Beilagen, gebratener Lammrücken mit würziger Sauce, Schweinebraten in würziger Sauce, Pfeffersteak, Enten/Gänsebrust würzig zubereitet, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Hartkäse würzigJahr:
2016Rebsorte:
Petit VerdotRebsortenkürzel:
PVProduzierte Menge:
6 000Önologe:
Alberto TorelliWeinberg:
Weinberg im Besitz der Tenuta I Collazzi gegenüber der Stadt Florenz. Süd-West / Nord-OstBoden:
Lehmig und kalkhaltig, sehr steinreich und daher für die vegetative Eingrenzung geeignet.Alter der Reben:
20 Jahre alte Reben.Reberziehung:
Beidseitig gespornter KordonErnte:
Manuelle Ernte Ende September. Die Früchte des Weinbergs werden in kürzester Zeit in den Keller transportiert.Weinbereitung:
Gärungstemperatur maximal 30°C, malolaktische Gärung spontan im Tank.Ausbau:
24 Monate in französischen Eichenfässern gereift.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
14.5Falstaff Bewertung:
96Robert Parker Wine Advocate Bewertung:
93James Suckling Bewertung:
94Antonio Galloni Bewertung:
93
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